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怎样做产后30天鸡汤

女性在生产的过程中由于元气大伤,在产后需要好好的调理身体。所以很多女性产后想喝鸡汤,其实坐月子期间喝鸡汤是产后妈妈必做的事,鸡汤不但可以补身体,而且还可以催奶。但是产后鸡汤应该怎么做才最好呢?下面给大家推荐产后鸡汤做法大全,跟着甜心一起来学习下吧!

产后想喝鸡汤怎么做?

(一)枸杞炖鸡汤

原料:

枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g

做法:

1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。

2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。

3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。

(二)花菇炖鸡汤

原料:

土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐

做法:

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。

(三)红枣炖鸡汤

原料:

三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片

做法:

1、三黄鸡去毛与内脏。

2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。

3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。

4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。

5、开盖撒上葱花。

(四)山药炖鸡汤

原料:

土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐

做法:

1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。

3、撇去浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。

7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。

(五)红萝卜香菇炖鸡汤

原料:

新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片

做法:

1、胡萝卜洗干净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗干净

2、鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋

3、水开后转小火炖一个小时加入生姜片,喝前加少许盐

(六)姬松茸炖鸡汤

原料:

姬松茸适量,鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁

做法:

1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;

2、将鸡和瘦肉稍为过一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味。

(七)香菇炖鸡汤

原料:

土鸡1只,干香菇10朵,葱少许

做法:

1、将土鸡洗干净切块,先煮掉血水。

2、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖

3、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇

4、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱

(八)虫草花炖老鸡汤

原料:

母鸡半只,虫草花,党参,黄芪,枸杞子,淮山,盐适量

做法

1、将鸡斩件。

2、与虫草花等一起入锅加水烧开。

3、文火炖两小时加些盐调味就好了。

看了产后鸡汤做法大全,相信大家已经知道产后应该喝什么鸡汤了,大家可以变换着做法,这样可以让营养更加均衡哦!

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