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为啥红酒不能加冰块儿?

是不是还有人疑惑,为什么别人喝威士忌的时候要加冰块,而喝葡萄酒的时候从来没看见过有人加冰块儿呢?

威士忌加冰块虽然香气会降低,但是口感会提升;并且威士忌酒精度高,浓度也高,一口下去就40度,加冰块儿好入口,也不容易醉;

但葡萄酒本身度数就不高,最高的十七八度,最低的只有五六度。加了冰块的话,会稀释酒液,让酒体变得平淡无奇,并且破坏葡萄酒本身的香气。

其次如果葡萄酒的酒液温度太低的话,喝起来会让你的单宁显得特别的突出,就是喝起来会有一种非常苦涩的口感,很难喝;

如果天气太热,你实在又想冰一下葡萄酒,我建议放在冰箱的上格,不要冰的太过,因为葡萄酒的适饮温度,是在12度到18度之间。

总而言之,加冰等于往可乐、雪碧、酸奶、奶茶里面加水,这你还能忍吗?一点灵魂都没有了。所以你们要不要试加冰块?

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