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如何烀毛豆更加好吃?

你好!我是默默家庭厨房,前几天正好拍摄了毛豆教程,希望这个做法能帮助到你!

哪个步骤看不懂可以到我主页查看,希望你也能做出美味毛豆!

武汉毛豆的用料

毛豆 500克小米辣 8个蒜 4瓣香叶 5片桂皮 1块八角 1个食用油 盐 少许花椒 1把香醋 5勺武汉毛豆的做法步骤

步骤 1

清洗毛豆后✂️剪掉毛豆两头

步骤 2

剪完准备下锅煮

步骤 3

水中放入香叶,花椒

八角

步骤 4

色拉油和少量盐,让毛豆翠绿的秘诀

步骤 5

大火煮开转中火5-6分钟

步骤 6

凉水反复冲洗,保证口感

步骤 7

切碎小米辣和蒜瓣,不吃辣的小米辣可以少一些

步骤 8

热油中放入花椒,出香味后捞出花椒

步骤 9

油中再加入小米辣和蒜末

步骤 10

浇在毛豆上

步骤 11

加入食盐、加入白糖

适量香醋,拌匀后放入冰箱冷藏,2个小时后拿出后撒香菜和麻椒,最后浇热油,就完成了!

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