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梦想家的蜕变:点亮自己,用心服务好每位客人——第二届全国职业技能大赛酒店接待项目金牌得主朱立萱的故事

3年前,上海商学院新生朱立萱坐在一间阶梯教室里,仔细聆听着关于世界技能大赛酒店接待项目的宣讲。大屏幕上,第45届世界技能大赛中国代表队穿着红色队服,手挥中国旗帜,登上了远在俄罗斯喀山的舞台。这一幕,朱立萱看得热泪盈眶,更点燃了她内心的向往。

图说:朱立萱获得第二届全国职业技能大赛酒店接待项目金牌 受访者提供

今年9月,当年的“小白”已成为第二届全国职业技能大赛“酒店接待”项目的金牌选手。一路的艰辛与不易,铸就了朱立萱的冠军之路。

从“陪练”入门

朱立萱今年21岁,就读于上海商学院酒店管理专业。2020年,朱立萱的学姐作为选手备战第46届世赛上海选拔赛时,朱立萱第一次以“陪练”的身份接触到了酒店接待项目:“我扮演投诉酒店的客人,学姐作为接待员处理投诉。”那时,她会将入住、投诉等基本流程都详尽记录下来,为后续的训练打下基础。

从“陪练”入门后,朱立萱摇身变为选手,踏上了自己的世界技能大赛之路。作为新人,她顶着“淘汰制”的压力,每两天上交四五份作业。备战国赛时,她从早上8时训练至晚上8时,几乎全年无休,连回家拿换洗衣物的路上都沉浸在备赛状态里,“每天时间都不够用,很苦、很难,但很充实。”

图说:朱立萱在比赛中

温暖的后盾

3年来,朱立萱承受着身体与心理的双重考验,但她并不是孤军奋战。在她的背后,不仅有家人的支持,还有上海商学院专家教练团队的助力,“教练团队严厉专业,也温暖有爱,给了我很大的安全感。”

第二届全国职业技能大赛前两周,朱立萱每次压力大时都会通过哭释放情绪。教练老师们也总会默默陪伴、安慰她:“没有什么是过不去的。”上海商学院酒店管理学院院长姜红更是隔三差五就会打电话关心她:“丫头,最近如何?”他们的理解与陪伴,都化作了朱立萱的力量。

参赛期间,朱立萱每天早上5时起床化妆、准备比赛,晚上还要复盘当天的表现。教练团队全程陪同,还细心地帮她熨西装、带早饭,成为了朱立萱的温暖后盾,更赋予了她平和应赛的心态:“享受比赛过程,尽力发挥就好。”

逐梦中成长

酒店接待项目分为速度、测评、前台、后台与前后台混合5个模块,涉及到接待问询、入住退房、解决突发事件的能力等业务知识和技能的考核。

比赛时,朱立萱第一次邂逅了“多客人”的突发状况:“我给一位客人办入住时,又有另一位客人打电话来,说在房间摔倒了。”尽管出人意料,她稳住心态,运用训练时学到的知识处理好先后次序,将其拆分为2个小案例逐一化解。

在同学眼里,朱立萱是个“梦想家”。成长的阵痛没有让她退缩,反而不断在挑战中开发自己的潜力,更坚定了对酒店行业的热爱:“在赛场上,自己仿佛真的成了接待员,要用心服务好每一位客人。”

如今,朱立萱已投入了新一轮的训练中,正等候国家集训队的召唤,为踏上梦想的最后一程奋力一搏。她期待着,未来能够在世赛的舞台上,遇见更好的自己。实习生 陈佳琳 新民晚报记者 鲁哲

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