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姜怎么做才好

入伏一日三片姜,不用神医开处方?怎么样做最好吃?建议了解。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

今年的7月16号入伏,相信很多朋友都期待着三伏天吗?冬练三九,夏养三伏。三伏天可是冬病夏治的好日子,一直到8月24号才结束。三伏天正是高温、降雨量最多的季节,在这个时候,很多朋友都喜欢待在空调屋里,喝着冰镇的啤酒,吃着烧烤,偶尔还会贪嘴吃上几块雪糕。

这种生活方式虽然特别舒服,但是对我们的身体有害无益哦。这个时候三伏天可别忘了多吃生姜,老一辈人都知道上炕萝卜下炕姜,指的就是三伏天每天早上必吃的一道食材就是生姜了。

生姜属于性温的食材,夏季多吃生姜可以开胃祛湿寒,它既可以作为厨房的调味品,每天早上吃两片也可以清心爽口哦。那么生姜到底怎样做才好吃呢?我们都知道生姜的口感是辛辣的,如果直接生吃的话,肯定会坚持不下来。这个时候我们可以在家里做醋泡生姜吃。

自己在家做的醋泡生姜,营养美味安全无添加,每天吃3片,坚持一个月,可以让我们的身体健康少生病哦。话不多说,接下来就和大家直接分享干货了。

准备食材:生姜、白醋、精盐、雪梨、白砂糖。

1.首先准备新鲜的生姜500克放在清水中洗净,然后在表面撒上少许的精盐,用手给它按摩五分钟。五分钟后放在清水中给它冲洗干净。把它放在太阳底下晒干水分备用。

2.新鲜的雪梨一个同样放在精盐水中,给它冲洗干净。洗干净后把雪梨从中间切开,去掉内核,然后给它切成薄薄的厚片,直接放入无油无水的玻璃瓶子当中。

3.晒干水分的生姜同样给它切成薄片,生姜的外皮是凉性的,果肉是温性的。两者搭配在一起吃,才不容易上火。所以我们在吃生姜的时候,切记不要把他的外皮给削掉啦。

4.切成薄片之后和雪梨放在一起,往里面加入280毫升的白醋,然后在上面撒上一小把白砂糖,用筷子搅拌至融化。

5.盖上盖子密封保存七天就可以吃啦,浸泡好后每天早上打开盖子吃三天,开胃营养又解馋哦。

——大厨有话说——

1.我们在家做这个醋泡生姜时,一定要记得用精盐水清洗生姜的外皮,这样在吃的时候才不容易把脏东西吃到肚里。切记生姜不能去皮。

2.醋泡生姜一定要用白醋,陈醋吃起来的没食欲,而且泡好之后生姜会有一股生醋味。白醋适合做凉拌菜以及腌制食材。

3.吃生姜时,一定要牢记早上起来吃。一定不能晚上吃生姜哦,老一辈人都知道晚上吃生姜犹如吃砒霜。做醋泡生姜一定要保证无油无水,这样放半个月都不成问题。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还有其他不同的看法吗?欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。

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