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秋分前后,该给家人吃这菜了,人称“菜中之王”,养胃生津助消化

秋分前后,该给家人吃这菜了,人称“菜中之王”,养胃生津助消化。

再有两天就秋分了,在这天气干燥苦闷的季节,滋补身体是最为重要的了。尤其是秋分前后这个节气最容易缺失水分,如果不及时补充水分,身体就会造成亏损。到了秋分前后,身体正是需要贴秋膘的时候,此时贴秋膘既能避免虚不受补,又不会补出火,这个时候就建议秋分前后,该给家人吃这菜了,人称“菜中之王”,养胃生津助消化。

说到白菜大家一点都不陌生,尤其是秋分前后吃大白菜是最好的时间,因为秋分前后,燥气为主打,更令很多人感觉口舌干燥,燥热难耐。与此同时,除了吃白菜还要多吃白菜梗子,白菜梗子也是生活中经常使用的蔬菜,不仅能养胃生津,还能帮助消化。白菜梗就是指白菜的茎,梗其实比白菜叶还能很好地补充水分,而且备受人们的欢迎。今天分享一道白菜梗的做法,具体做法如下:

白菜梗子炒肉

所有食材:白菜帮、五花肉条、干辣椒、大蒜、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、蚝油一勺、陈醋一勺、鸡精少许、淀粉少许

第一步:先将大白菜去掉叶子,接着将白菜梗子改刀切成长条,然后用清水清洗干净,再将大蒜去皮,改刀切蒜片,干辣椒切段,最后将切好的食材装入盘中,备用。

第二步:取一空碗,接着在碗中放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少许食用盐、少许鸡精和少许淀粉,然后再用勺子充分搅拌均匀,备用。

第三步:起炒锅,锅中加入适量食用油,待油温热时,接着将买来的五花肉条倒入炒锅中,然后煸炒出多余的油脂,备用。

第四步:五花肉条煸炒好后,接着放入蒜片和辣椒段,快速炒出香味,然后再将清洗好的白菜梗子倒入炒锅中,最后开大火,快速翻炒2分钟左右,备用。

第五步:白菜梗子炒至断生后,接着将调制好的灵魂料汁淋在白菜梗上面,然后再次开大火,快速翻炒入味,即可关火装盘。这道白菜梗子炒肉就做好了,简单易做,下饭好吃,快来试试哟!

光盘贴士:在炒菜梗子的时候,切记不要加水,因为菜梗子会出水哦!

大家都看到这了,辛苦大家了,首先承蒙大家厚爱,感谢大家一如既往地支持和阅读!我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,与大家一起分享美食和共享生活,再次感谢粉丝厚爱!

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