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可以用草莓来做什么美食?

大家好,我是 爱美食的太湖珍珠,我来说说我的看法。

草莓营养价值高,是春天非常受欢迎的一种水果。它含有丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺,吃点草莓可以起到抑制作用。

那么草莓到底有哪些好吃的做法呢?

1.直接吃。淡盐水浸泡5分钟,再用清水轻轻洗净,去蒂就可以。

2.自制草莓酱也是不错的选择。草莓洗净后,放入一定比例的冰糖。比如250克草莓,放50克冰糖,用擀面杖把草莓轻轻剁碎,静置在冰箱冷藏室1小时后已经有很丰富的汁水了。倒入平底锅中慢火熬半小时左右,全程不盖盖。熬的比较浓稠时挤入四分之一的柠檬汁水,然后放凉后装瓶冷藏。酸酸甜甜,颜色红艳,非常诱人。酸奶中放点味道不错,孩子爱吃。切片面包上涂点也挺好吃。需要注意的是煮草莓酱的锅子请选择不锈钢锅或陶瓷锅,因为草莓含有大量果酸,会和铁锅产生化学反应。还有,装的玻璃瓶无油无水,在沸水中烫过,这样保存的时间长。柠檬主要是调味抗氧化,随自己喜好,可放可不放。

3.做馅儿。大福或糯米糍中放入草莓,味道也是杠杠滴。

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