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超市3款“惨败”酒,因太便宜被嫌弃,却是不加1滴香精的纯酿

喝酒当选粮食纯酿,而非酒精酒。

现在商家套路多,买酒全靠运气,有时候花大价钱却买到“香精勾兑”的劣质酒,让人苦不堪言。

▷常见的商家“套路”

套路1:原料表——用专业名词替代添加剂

经常喝酒的朋友,肯定发现了,原料一旦出现添加剂必然不是粮食酒。

商家也知道骗不了大家,而且有国家把控,他们又不敢不标,所以他们就用专业名词替换掉添加剂,让很多酒友再一次掉坑。

什么样的专业名词可以替代添加剂呢?

答案是:液态白酒、固液法白酒。

液态法白酒:液态法白酒原料就是“3精1水”,而液态法就是酒精酒的酿造工艺,这种酒是最初的新型白酒,喝了易上头,被人唾弃。

固液法白酒:固液法白酒原料就是“液态法+粮食酒”,其中粮食酒不低于30%,有一些口感还不错,但毕竟含酒精,有条件的话少喝为妙。

▷套路2:用“原浆、大曲、二曲”等做商标

懂行的酒友,肯定知道“原浆、大曲、二曲”是粮食酒的代名词。

为何?

比如原浆:原浆是指通过粮食、酒曲(大曲、小曲、二曲等)、传统固态法工艺酿制而成的白酒(其中没有食用酒精、香精等添加剂)。

因此,大家一看到是原浆、大曲,就认为是粮食酒。

但有些原浆、大曲酒是经不起细瞅的,比如超市里这3种典型“酒精酒”,瓶身明晃晃是大曲、二曲、原浆,但看原料却含有添加剂,很多人都被名字骗了,你可能也在喝:

①枝江大曲

绵竹大曲虽然口感还是不错,但是观其原料却是酒精酒,很多人都被名字给骗了,不知道你有没有在喝呢?

②枝江大曲

枝江大曲也是酒精勾兑酒,但是人家明确表明了是配制酒,所以如果你也是被名字骗了的酒友,也不能怪人家,要怪只能怪自己没看清。

③泸州老窖二曲

通过配料表就可以看出是酒精酒,但是毕竟是老牌子,口感上还是相当不错的。

看到这里不禁感叹“酒精酒”难防啊。

不过前段时间,笔者了解到白酒新国标已经发布了,于明年(2022年)6月1日实施。

等新国标实施之后,大家就不用担心买到酒精酒了,因为新国标规定:凡是非谷类粮食酿造的酒,都不能称之为白酒,只能称之为配制酒。

话说回来,虽然已经颁布,但还没有正式实施。

大家选酒时,还是要多加谨慎啊,如果大家摸不准怎么选,不妨看看这2款,超市里就有,被酒友称为“惨败”酒,因太便宜被嫌弃,却是不加1滴香精的纯酿,不妨一看:

第一款:君中元私藏酒

度数:53°

等级:优级

香型:酱香型

标号:GB/T26760

100%大曲坤沙酒。

酿造人是曾传政,师承茅台终身“荣誉厂长”李兴发。

匠心酿酒,对原料、工艺要求甚严,而且为让老百姓能喝得起,极力压低成本,忽略了宣传,导致很多人都不知道,但知道的人喝过就爱上,频频回头。

开瓶浓郁酱香喷涌而出,在客厅开一瓶,卧室都能闻到酒香,酒香高级,细闻下还带有窖香、焦香等滋味。

观其酒液,微黄,晶莹剔透,不愧是10年坤沙老酒,酒液入口,醇厚细腻,微酸,随后甜味充斥口腔,唇齿留香,一线入喉,顺滑爽口,喝完之后香味能持续好久,哈气都是粮香。

第二款:古井贡酒 老瓷贡

度数:50°

等级:优级

香型:浓香型

标号:GB/T19327

产自安徽,是老牌子名酒了,采用五粮+“老五甄”工艺酿制而成。

外观似一个谦谦君子,温文尔雅,偶然喝过一次,酒质上乘,开瓶便被醇美的酒香吸引,倒酒品尝,绵柔顺滑,诸味之间协调合理融洽,回味无穷。

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