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妙自然茶业董事长徐雪燕:用热爱描绘“雨林茶乡”的美好蓝图

中国是茶的故乡,也是茶文化的起源地。中国的茶文化据传始于神农时代,至今已有超过4000年历史。如果引经据典,很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史也可推到三皇五帝,而中国云南是公认的茶树起源中心,在中国茶文化中有着不可替代的作用。云南普洱茶具有深厚的历史文化内涵,并有着其独特而鲜明的地方性、民族性和广博性特点。为现代中国茶文化发展起到了重要的推进作用。云南人懂茶,不仅因为他们会品茶、评茶,更因为他们深谙制茶之道。如今,在海南五指山阿陀岭,就有这么一位来自云南的女茶人,她怀揣着对茶文化的热爱,深耕在海南五指山中,带领周边的村民一起种茶、制茶、品茶,描绘出了“雨林茶乡”美好蓝图。

海南五指山妙自然茶业有限公司董事长徐雪燕,来自于云南大理鹤庆县。她是白族人,白族传统茶俗为“一苦、二甜、三回味”的“三道茶”,受传统茶文化熏陶,从最初的品茶、识茶、学茶到后来的种茶、爱茶、痴茶。至今,徐雪燕已从事茶产业发展和茶文化传播20多年,已是资深茶领域专家。她先后获得海南省“南海工匠”,国家一级评茶师、茶艺师、制茶师,台湾中华花艺教授等殊荣。

2013年夏天,徐雪燕到五指山探望正在服役的丈夫。初到五指山,薄雾弥漫的山林、潺潺流水的河流,清新自然的空气给她留下了深刻的印象。多年的茶产业经验告诉她,这是一块适合种茶,并且能出好茶的风水宝地。与此同时,她注意到,周围的村落经济都较为落后。此情此景令徐雪燕深有感触。她思考着,能否发动周围村民来种茶?既充分利用了五指山得天独厚的自然环境,又能带领周边村民脱贫致富?

一番思量后,徐雪燕决定在五指山发展茶产业,自此,她踏上了艰难而又漫长的寻茶创业征程。既然是寻茶创业,第一步当然是“寻茶”,经过一段时间的考察、了解后,徐雪燕决定将被誉为“普洱茶皇后”的紫娟茶引种到五指山区。这是云南茶科所研发的一种茶树新品,于2005年获国家林业总局植物新品种保护权,具有很高的保健功能和经济价值。

敲定茶树品种后,在种植土地的选定上徐雪燕却遇到了超乎她想象的困难,其中最大的阻碍在于部分村民不了解、不信任茶产业。有些村民十分疑惑:城里人跑到山里来种茶是不是为了骗取政府的补助资金?茶种下去后会不会管种不管收?靠种几片叶子能赚到几分钱?精诚所至金石为开,在徐雪燕的亲力亲为、不懈努力下,不少村民被她的真诚和坚定所打动。从最开始6户村民愿意尝试种茶,到如今共58户村民陆陆续续种上了400多亩紫娟茶。而这个数字仍在增长中。

2014年7月,妙自然茶业有限公司正式在通什镇什会村创办,并成功将“紫娟”茶树引种于五指山阿陀岭。妙自然茶业充分发挥“紫娟”茶树的优秀特质,研发推出一系列特色新茶品。妙自然茶业也先后被国家人社部、国务院扶贫办评为“全国就业扶贫基地”,被海南省委省政府评为“脱贫攻坚先进集体”,被海南省委宣传部、统战部、民宗委评为“民族团结进步创建活动示范单位”,被五指山市委市政府评为脱贫攻坚工作“优秀社会组织”。

徐雪燕深知,授人以鱼不如授人以渔。茶树种下去只是开始,如何种出好茶树、制作好茶叶,才是关键。作为南海工匠、科技特派员,她创办了妙自然职业培训中心,把更多的精力放在抓培训、抓研发上。近年来,培训中心组织了多次的茶叶种植加工、茶叶审评、茶艺培训。如今,又首次开办海南制茶师研修培训。徐雪燕常深入黎村苗寨和茶园山头,面对面为茶农宣讲绿色生态发展理念,传授病虫害防治方法措施,从茶树栽培、生长繁殖、土壤结构、施肥管理、修剪标准等方面,分析讲解茶园管护全过程,帮助茶农增产增收。

2021年6月,在全国职业院校技能大赛中,受海南省华侨商业学校特聘,担任海南省代表队“手工制茶”指导老师,在为期一个半月集训中,面对面教、手把手带,首次参赛荣获全国中职组手工制茶赛三等奖,为海南争得了荣誉。

徐雪燕的寻茶创业之旅,源于她对茶文化的痴迷,当自己成为资深茶领域专家后,带领周围村民脱贫致富的信念让她坚定了扎根五指山,开展茶叶种植、传播茶文化的理想。如今,漫山遍野的“紫鹃”把曾经的青山变成了村民致富的“金山银山”。而周围村落正朝着徐雪燕构思中的“雨林茶乡”变化着。

五指山妙自然茶业有限公司于2014年7月创办,位于五指山云滋雾养的热带雨林阿陀岭国家森林公园(通什镇红山什会村),是一家集种苗培育、茶园种植、科研检测、产品加工、销售、茶文化培训为一体的综合性实体企业。厂房建设占地面积800平方米,至今已投入600多万元建成了花园式茶叶加工厂,日加工茶青量可达到500斤以上。

目前,五指山妙自然茶业的产品雨林紫鹃乌龙茶、雨林紫鹃紫茶、雨林紫鹃红茶、雨林紫鹃白茶、五指翠精致绿茶、五指嫣功夫红茶、五指娟烘焙红茶、山柚花红茶已上架优云电商平台·军通汇苑店铺,欢迎大家选购。

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