现在越来越多的中老年人担心体内的一个指标超标，这个指标就是胆固醇。如果体内出现胆固醇水平升高，意味着身体随时可能会出现一些问题，比如说高血脂、高血压等等。而当在检查时，出现了胆固醇升高的现象，大家第一时间就会选择吃药来控制。
高胆固醇是一种慢性的代谢疾病，一旦吃药就可能是长期性的，不是一天两天，不是一个月两个月就能恢复的，需要一个漫长的过程。长期吃药，有可能会对身体其他部位产生影响，所以很多人想知道，有没有不吃药可以降低胆固醇的呢？其实，方法是有的，只是需要大家坚持，首先我们一起来了解一下，胆固醇升高会对身体造成什么危害吧！下面举一个例子来说说。
体内胆固醇升高，会导致血液里面有斑块，堆积得多了，就会使动脉变窄，降低血管弹性，刺激血管收缩，导致血压升高。血压持续升高，不能降下来，就会导致高血压的出现，增加了患心脑血管疾病的风险。
那么胆固醇升高了，除了吃药，还有什么方法来控制呢？
1、做菜时要少放油
现在的生活条件已经很好了，以前做菜都不怎么放油，而现在的人做菜时会放很多的油。虽然说油放得多，菜吃起来更有味道，但是油中脂肪含量很多，尤其是猪油，这样就容易升高胆固醇。所以，大家在做菜的时候，尽量少放油，而且可以选用一些食用油，比如说玉米油、菜籽油、菜籽油等。
而现在有一种油已经慢慢走进人们的生活中，这种油就是橄榄油。经常吃点橄榄油，可以替换体内的脂肪，能有效降低胆固醇的吸收，有利于心脏健康。在炒菜时可以放橄榄油，做沙拉或者烘焙时都可以使用橄榄油，做出来的食物都是很美味的。
2、要控制好体重
现在的人要面对繁琐的工作，回到家还有一堆的生活琐事，想要运动很难。长时间久坐，不运动，就会导致代谢越来越差，就容易使身体发福。身体发 胖了，也就是说体内的脂肪越来越多了，脂肪多就容易导致胆固醇升高。所以，想要降低胆固醇，就要控制体重，控制体重需要管住嘴，迈开腿，要多运动，每天要抽出二十分钟的时间来进行运动。
3、把烟酒戒了吧
烟酒都是伤身最厉害的东西，烟酒中都含有很多的有害成分，很多人都知道，但是对他们情有独钟，就是不愿意戒掉。但是长期抽烟喝酒，会升高体内胆固醇，增加患心脑血管疾病的风险，所以，为了身体健康，请尽量还是把烟酒戒了吧！
4、多吃含纤维多的食物
很多食物中，都含有纤维，这些纤维是可溶性纤维，可以在消化道内吸收胆固醇，纯净血液。而燕麦是含有丰富纤维的一种食物，含有大量的可溶性纤维，可以有效降低低密度脂蛋白，对降低胆固醇起到了积极的作用。
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