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选茶指南:市面上不能买的5种“垃圾”茶,看看你踩坑了没有?

越来越多的朋友喜欢喝茶。要想喝好茶,就必须自己去找茶,多试多喝才能找到适合自己的茶。但市场上茶叶千百种眼花缭乱,根本无从下手,有时候还会经常掉入坑里,被别人骗了。接下来我就和大家一起来聊一聊,如果你在市场上碰到这5种茶,千万不要买,否则肯定会吃亏上当。

所谓色素茶,是人为为了改变茶叶的颜色,使其更加鲜艳,更加翠绿,人工添加了某些化学色素。这种茶是垃圾茶之一,如果碰到了一定要记得丢掉,千万别去喝。

色素茶主要集中在绿茶上,其他茶类相对较少。因为绿茶首先要看颜色好不好看,如果一款茶颜色暗淡,消费者肯定不会去购买。但是,很多粗老后期的茶叶,制作后颜色相对比较暗淡,看起来不那么绿。

一些不法商人为了让茶叶卖上高价,就会往其中添加一些色素,人为改变茶叶的颜色。这种茶看起来特别鲜艳,特别好看,但实际上却不好喝。

绿茶黄茶不像其他茶类那样可以长期存放,如果当年没卖完,到了第2年就会变成陈茶。存茶根本卖不上价格,且平时无人购买。

茶商为了处理这些茶叶,大多会选择重新翻新。我们不要小看茶商的手段,现在陈茶翻新的方法层出不穷,让人无法分辨真假。

对于这种情况,我们不仅要察言观色,更要冲泡品饮。如果茶汤的香气特别浓郁,或者香气暗沉,几乎闻不到,都有可能是陈茶。前者属于特别加了香精,而后者则属于长期氧化、茶香挥发之后的结果。另外我们还可以查看叶底,看看是否有活力,是否有弹性,是否有光泽。

香精茶与色素茶并称茶界两大垃圾茶,都不宜长期饮用。色素是为了提升茶叶的色泽,让其看起来更好看,香精则是为了提升茶叶的香味,让它闻起来更香。

一般名优茶不会选择使用香精,但在陈茶翻新和制作后期粗茶时,就有可能加入香精。其目的同样是为了吸引不明就里的消费者,让其花钱购买。

这种茶闻起来特别香,但价格又不很贵,让不少消费者踩坑。因此我们一定要特别注意,如果一款茶的香气特别明显,但冲泡一次之后就迅速减弱,很有可能添加了香精。

因为香精会快速挥发,后劲不足。正常的茶香属于缓慢挥发的状态,即使冲泡几次仍然有余香。

除了香精茶以外,还有些人会往茶叶中加入糖精,目的很明显是为了改善茶汤的品质和口感,让鸡喝起来更甜。

在许多发酵茶类中,会发生这种情况。如果你喝到一款乌龙茶或者红茶,刚入口时特别甜,感觉就像喝了糖水一样,几乎可以确定就是加了糖精。

而且,反复冲泡两三次之后,茶汤滋味迅速变化,一点回甘都没有,变得十分寡淡,与第1泡茶的差距过于明显。如果出现这种情况,极大可能是加了白糖或者糖精。

要想鉴别糖精茶,最好的办法就是反复冲泡,多次品饮。正常的茶,口感滋味会随着冲泡次数的增加而缓慢下降,它是一个平滑的过程。但是糖精茶会出现断崖式的下降,让人感觉天差地别。

所谓的超低价茶,就是那些明显低于市场价格的茶叶。比如,正常的西湖龙井要几百块钱一斤,但你只花十几块钱就能买到一斤,肯定是不正常的。

还有一些茶,打着做活动的旗号,低到9块9包邮,也不能买。这种茶一般都是陈茶老茶处理,很多甚至已经变质霉烂,且过了保质期。

商家通过一些手段,比如前面所说的加入色素香精等等,来提升茶叶的外观和口感,以次充好,以假乱真。

还有,在超市中销售的一些茶叶,大多价格与质量不相符,品质并没有什么保证。买回来只能煮茶叶蛋,根本没办法喝。

对于这些超低价格的茶,跟前几种差不多都属于垃圾茶,能不喝就别喝。

喝茶本来是为了愉悦身心,但如果碰到一款糟心的茶,往往会破坏好心情。甚至,如果碰到一款变质的茶,可能还会对健康产生影响。因为很多劣质茶或者加入了香精色素的茶,卫生状况都无法保证,品质安全是个大问题。

因此,大家在买茶的时候一定要多喝,多是小心避免以上5种垃圾茶。大家在买茶的时候有没有碰到过这些情况呢?欢迎在下面留言说说您的选茶心得。

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