聚热点 juredian

小伙养的鱼不一般,年销售额高达4千万元,他是怎么做到的?

他在福建养鱼,却要拉到800公里外的广东珠海卖鱼,还能实现反季节供应。

他养的鱼不仅性情凶猛,长得还十分好看,吃起来口感也极为鲜美,靠着卖这种鱼,他一年能赚2000多万元,那么他究竟是怎么做到的呢?

吴新红是河南信阳人,年轻时候就在广东珠海打拼,珠海水产养殖行业规模成熟,所以吴新红创业初期也从水产开始入手。

经过一番考察,吴新红发现白蕉海鲈鱼的前景很好,这种鱼肉多、刺少,鱼腥味小、口感嫩滑,是许多消费者的心头好,于是吴新红就建造了一个 白蕉海鲈鱼的加工厂,仅用了三年时间年销售额就超过了2000多万。

然而吴新红的赚钱梦很快就被打破了,因为 白蕉海鲈鱼的需求量大,所以很多外地的大客户也想从这订购,但是路程过于遥远,即便给鱼放进保温箱裹上了冰也无济于事。

再加上珠海天气炎热,冰融化后鱼很快就会变质,这个问题一直没能得到解决,白蕉海鲈鱼厂的利润也是只有以前的一半。

吴新红心急如焚,他深知想要重新掌握市场就必须做出改变,经过半年时间的探索,吴新红在广东珠海发现了一种名为彩虹鲷鱼的鱼。

这种鱼是杂食鱼,好养活,生长速度快,因为通体红色,身上斑点形似彩虹而得名,虽然长得像观赏鱼,但彩虹鲷鱼的肉质鲜嫩细腻,还少刺。

吴新红马上在福建承包了50多亩池塘用来养殖彩虹鲷鱼,但他的做法却遭到了合伙人的反对。

原来之前两人都是做水产加工生意,规模已经成型,合伙人觉得直接养鱼的风险太大,况且吴新红还是直接跑到福建养鱼,合伙人觉得吴新彻底红疯了。

实际上吴新红早已做好了准备,原来彩虹鲷鱼怕冷,而福建的寒冷天气比广东少,即使福建寒潮来了吴新红也不怕,他早就打造好了特殊池塘。

这个池塘有3米深,呈梯形,最底部的温度会一直保持在20度,彩虹鲷鱼可以安稳过冬。更重要的是,福建漳州池塘的租金比广东珠海便宜。

每年的10至12月是彩虹鲷鱼的上市时间,但吴新红的彩虹鲷鱼6月就能上市。等鱼成熟捕捞的时候要格外小心,鱼身上的尖刺很容易扎伤其他人和鱼,但是水中的鱼一接触到冰就不动了,所以吴新红嘱咐工人往水里多次加冰。

运输彩虹鲷鱼也是一门学问,吴新红为了让鱼在长达10个小时的路途中保持活性,他要求货车司机中途必须换4次水,在这种苛刻要求下彩虹鲷鱼果然活性十足,而且极为干净。

吴新红的彩虹鲷鱼是在福建养殖的,所以比珠海当地的彩虹鲷鱼更早上市,一上市就被一抢而空,甚至能卖到九元一斤。

即使到了10月份,大规模的彩虹鲷鱼上市,他也不担心,并且还能将鱼卖出高于市场价的好几倍,一年就多赚了200多万元,吴新红究竟有什么秘密武器呢?

这个秘密武器是根据“ 埕 ”得来的,“ 埕 ”是一个陶制的大坛子,以前渔民捕鱼的时候,经常会在海上呆几天,但鱼又不能放太久,于是渔民就想到了用盐研制。而且盐进入鱼肉内会让肉质变得更加紧实。

吴新红根据“ 埕 ”的原理打造出了现代化的腌制方式,彩虹鲷鱼下车运到加工厂后,工人会在一小时内把它清理干净,然后泡进吴新红调配的“秘密武器”中。

这个秘密武器就是高度白酒、花椒水和冰,白酒有杀菌的功能,花椒能让鱼更入味。腌制48小时以后鱼就会恍若新生,鱼肉中的血都会被泡出来,泡澡之后的鱼不仅肉质鲜美,而且保质期能延长到一年。

但腌制彩虹鲷鱼一上市并没有受到消费者的青睐,原来人们都喜欢吃新鲜的鱼,而且彩虹鲷鱼形似观赏鱼,观赏鱼给人的印象就是难吃。

在吴新红的字典里就没有放弃这个字眼,他又有了新的对策,将新鲜的和腌制后的彩虹鲷鱼用同样的烹饪方式做出来给食客品尝。

果不其然食客们都觉得腌制后的彩虹鲷鱼更好吃,靠着这样的办法,吴新红的彩虹鲷鱼在餐饮行业迅速打响了名气。

就在吴新红的事业发展得如火如荼的时候,疫情到来了,餐饮行业受到严重打击,彩虹鲷鱼滞销。

滞销也许会让普通的商人着急,但在吴新红这里行不通,他迅速改变了策略,将滞销的鱼腌制成鱼干卖到全国各地,腌制后的鱼口感风味绝佳,受到了消费者的喜爱,让吴新红一年内多赚了200多万元。

吴新红养鱼养出了经验,将鱼变成了自己的致富法宝,面对不同的困境他用不同的方法来应对,真正做到了养鱼致富。

你从吴新红的致富秘籍中学到了什么,说出你的想法?欢迎在下方评论区留言。

搜索建议:
热文

 晋城的皇城相府有哪些历史典故?

石壁飞鱼据记载,在陈廷敬相府之中有一园林,名曰“止园”。该园中有一湖,名叫“止园湖”。湖中小桥流水,曲境通幽,有时陈家女眷们在此嬉戏玩耍,故阻止外人进入。“石壁...(展开)

热文

 哪些猫咪比较聪明?

猫星球智商排名前十的猫星人都有谁?你家主子上榜了吗?天天嚷嚷着狗聪明,还搞了个智商排行榜,这喵星人怎么能服气!或许狗的排名你能如数家珍,那猫的你了解多少呢?第十...(展开)