是天阶，一阶又一阶，似欲登天揽云霞；是诗行，一行又一行，稻浪摇曳唱不尽；是年轮，一年又一年，躬耕不辍为丰收。绕山盘，沿沟转，它们在天地之间站起，禾田层层，因势而走，是谓梯田。
有山处，自有梯田。山有多高，田就有多高。千百年来，一代代先民靠着智慧、汗水和劳作，在各地山岭间筑埂开田，向高山要地，向荒岭要粮，实现对土地的极致利用，也接续完成着一场堪称鬼斧神作般的农耕行为艺术。
琼岛梯田 小巧精致有特色
梯田之美，美在四时之景不同，而乐亦无穷也。倘若非要较个高下，谁又能美得过春天？
琼岛腹地，鹦哥岭畔，随着一泓泓清水被引至田埂，漫山遍野的牙胡梯田便一下子热闹了起来。黎家阿婆或阿公们忙着春耕，缓缓走在呈五指螺纹状的山坡上，一圈一环，环环向上，直至嫩绿的秧苗铺满田间。
站在高处俯瞰，水满田畴犹如千面明镜，又似潮水般涨起，天光云影倒映，泛出万千景象。比不得动辄海拔千米似天梯的西南梯田，位于五指山区的牙胡梯田，最高海拔不过600米，1100多亩的“体量”相较之下只能说是小家碧玉。
2月23日，俯瞰五指山市毛阳镇牙胡梯田。海南日报记者 李天平 摄
小归小，却也颇为讲究：森林在山顶，梯田在山腰，村寨在山脚，再加上流淌其间的水系，牙胡梯田由此实现“森林-村寨-梯田-水系”一体的“四度共构”生态景观。这一农耕智慧闪现于何时已无可考，据当地的黎寨老人回忆，早在清代，牙胡梯田已具备一定规模。
千百年来，黎族先民最擅长的农业生产模式是“砍山栏”，即刀耕火种。这一耕作模式对土地破坏大，为了保证肥力，他们不得不每年或隔几年更换一次坡地，因此更常选择“畲田”，而非费时费力修筑梯田。
“五月畲田收火米，三更津吏报潮鸡。”唐代谪居崖州的名臣李德裕，便曾在诗中描述过海南先民在畲田的劳作场景，这是一种不设堤埂、顺坡而种的原始山地利用形式，也被认为是梯田的初级形态。所以当生活在五指山地区的黎族先民选择在牙胡扎下根，开山平地，营造梯田时，又何尝不是完成了一次从粗放种植到精细种植的历史跨越？
由山民创造的梯田，又反过来滋养着山民。如今，牙胡梯田是山民们赖以生存的土地，也凭着“海南第一梯田”的声名吸引游客慕名而来，让当地的黎族同胞们多了条吃旅游饭的新路子。
春来水满田畴，夏至嘉禾吐翠，金秋稻穗沉沉，牙胡梯田的四时之景各有韵味，尽管美，却也不必苦苦从春守到秋。往南边去，或调转车头向西，在海南，梯田虽算不上星罗密布，却也个个玲珑纤巧，别有特色。
牙胡梯田春景
虽不是出于艺术家之手，层层叠叠的梯田却美成艺术。从多彩的谷地到缥缈的云端，稻浪摇曳不停歇，梯田的故事也说不尽。三月春光正好，踏着春色来一场梯田游，也正好。
牙胡梯田游玩攻略
牙胡梯田位于五指山毛阳镇的牙胡梯田，被誉为“海南第一梯田”。梯田有1100多亩，最高海拔600米，最低20米，最大坡度30度，它呈五指螺纹状，从山脚盘绕到山腰，层层叠叠，高低错落，在一年中变幻出不同的景致。
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