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泡柠檬的方法(泡柠檬怎么泡)

夏天天气炎热,很多人家里都会准备一壶柠檬水,提前泡在玻璃罐中,回家后倒上一杯,喝下去舒服得很。柠檬水看似很简单,就是几片柠檬加上一壶水,但是泡出来的口感却千差万别。

有网友说自己泡的柠檬水非常难喝,又酸又酸,喝一口就喝不下去了,还有人说自己掌握不好柠檬水的浓度,不是淡了就是浓了,干脆就不泡了,还是喝白开水来得省事。那么,柠檬水应该怎么泡?要不要加糖或蜂蜜?哪些人不适合喝?

泡柠檬水,放几片柠檬?倒多少水?

自己泡的柠檬水和厂家生产的柠檬味饮料是有区别的,饮料通常用的是浓缩型果汁,还有其他添加剂,所以口感比较好,而自己泡的柠檬水原料简单,都是纯天然食材,所以口感不太一样。明白了这个道理后,大家就可以不用纠结为啥自己泡的柠檬水没有外面买的饮料好喝了。

说白了,柠檬水就是水里面加了几片柠檬,所以增加了柠檬香味而已,它的主要作用是帮你补水,给不爱喝水的人一个多喝水的理由,如果用的是漂亮的水杯,那么喝水的理由就增加了一个。

一个2-4升的水壶用半个柠檬就足够,而5-7升的水壶就需要一整个柠檬切片了。柠檬味不需要太重,有淡淡的味道就可以,太酸了会倒牙,也会影响口感。

减肥的人适合饮用柠檬水吗?

柠檬是低糖水果,含糖量0.5%,几乎可以忽略,直接用它泡水喝非常不错,减肥人士可以放心饮用。

不过,很多人不喜欢它微酸的口感,会额外添加蜂蜜或白糖,这就导致含糖量大大增加。因此,能不能喝柠檬水,关键就在于大家有没有在水里加糖。

干柠檬片和新鲜柠檬有啥区别?哪一种好?

新鲜的水果营养更全面,而干燥的水果中维C成分会减少,如果条件允许,还是购买鲜柠檬比较合适。

新鲜的柠檬泡水后酸味比较淡,闻着有股清香,而干柠檬偏向苦味,不过也和品种有关。

新鲜的柠檬自己购买时可以看到果子的外观和质量,挑选优质品种,泡水时也会注意卫生,避免喝到不新鲜的果实。而购买回来的干柠檬,无法得知它的处理加工过程,可能存在污染风险,一些黑心商家还会用坏果切片制作。综合对比来看,还是鲜柠檬更放心。

泡柠檬水的正确方法:

一个带盖的玻璃水壶,大概2-4升

一个新鲜的带有清香的柠檬

不超过60度的温水

干净的菜刀和砧板

将柠檬洗干净,放在砧板上切片,尽量切薄一点,然后把水灌到水壶中,放入切好的柠檬片,盖上盖子,等待一会即可饮用,也可以放上一些冰块增加冰霜口感。柠檬和百香果、柚子、蜂蜜搭配,口感也很不错。

请大家注意:水温很重要,太热会让口感苦涩,太凉很难泡出有益成分,温水刚刚好。

柠檬水,给你一个多喝水的理由,那么,夏季为什么要多喝水?

增强肾脏功能

肾在人体的工作是排泄、保持水分平衡、调节内分泌等,肾单位每天都在忙碌,不停过滤体内的水分,差不多一天要过滤20升,这么多水不会都变成尿,还会再一次进入循环。最后能形成的尿液大概1.5升,也就是我们每天要喝的水量。

如果饮水不足,肾脏就会继续回收水分,直到没有可以利用的为止,于是就会出现少尿、无尿、尿液发黄的情况,肾脏也会进入枯竭状态。因此,如果柠檬水能改变你缺水的情况,那么适当饮用也不是不行,但是要注意别加糖。

控制慢性病

慢性病患者不能忽视喝水这件事,足量饮水能促进尿酸代谢,还可降低血液黏稠度,防止清晨高血压,顽固型便秘患者也要多喝水,帮助肠道建立湿润的环境,提升肠道活力,减少宿便。结石反复发作,往往也和饮水过少有关,多喝水能减少结石形成。

有助于减肥

在吃饭前先喝点水,让肚子没有那么饿,正式吃饭时就不会吃得太多。然后在饭后再喝一点水,可加快消化速度。另外,有的肥胖人士渴了喜欢喝饮料,糖分摄入过多也是肥胖的因素之一,其实只要换种喝法,肥胖风险就能大大下降,那就是把饮料换成白开水。

补充能量提升精力

每天工作到下午,大脑容易困倦,嘴巴还会发干,整个人就像沙漠缺水的植物。主要是心脏太累了,泵血力量变弱,这个时候就要及时补水,为身体注入新的活力,滋养神经和血管,让身体恢复精力。另外,倒水的时候站起来到处走一走,也可以暂时休息放松一下。

最新版膳食指南有一个变化,那就是让大家足量饮水。近些年慢性病增长速度快,肾病、高尿酸、心脑血管疾病往往都和不良生活习惯有关,其中有一点就是饮水不足,为了减少疾病风险,要改善饮水习惯,健康生活。

参考资料:

[1]柠檬泡水误区 关于泡柠檬水的6大认识误区·人民网.2019-04-20

[2]多喝水能防癌?这些与水相关的健康知识要了解·北京科协.2022-03-29

[3]多喝水和少喝水的最终变化,真的会让你想不到!·科普中国.2019-05-04

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