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关于白酒销售以及当前市场的一点感想

时间:2022-09-28 02:46:15 热闻 我要投稿

01

销售还是服务?

作为白酒产业链上的下游销售端,到底应该怎么做才好?

我想首先是明确自己的定位,究竟是销售型公司还是服务型公司?

产品销售只是初级阶段,俗称搬运工,很明显,单纯地搬运并不是核心竞争力。在市场竞争充分激烈的零售端,复购才是终极目标,而复购的产生依赖于什么呢?在产品同质化、销售模式雷同的市场上,销售端作为直面消费者的零售环节,比拼的是服务,而不仅仅是产品。

最累的销售是始终处于不断获客阶段,最佳的销售是做好服务,不断实现客户的复购,并且通过口碑的积累,实现客户之间的口碑传播,带来新的消费群体。

过去几年间,销售端有多种多样的名称、形式,比如门店、体验馆、电商、直播等等,但这些是获客的手段,但不是服务的本质。从电商角度来说,无论是传统电商还是直播电商,他所承担的使命更应该被重视的是源源不断提供进来的客户数据,这些数据比一瓶酒赚了多少钱更加重要,如何实现数据的转化尤为重要。

(闭环服务体系示例)

在面临白热化竞争的今天,未来销售端的趋势是,在产品上为用户提供品质化产品的基础上,提供专业化服务,打造口碑化、品牌化销售端品牌。

开发十个新客户,不如维系好两个高复购率的老客户。当然,这并不意味着新客户不重要,相反,老客户的复购会带来源源不断的新客户。

从顾客角度上来说,消费者如今购买的不仅仅是产品本身,他还希望得到产品以外的附加值。我们从东方甄选的火爆程度上来看,消费者已经进入了另外一个阶段,也就是在满足产品本身带来的需求以外,更希望得到更高层次的满足,也许这才是真正意义上的消费升级——同等价位获取更多附加值。海底捞作为直面消费者的餐饮企业,他所赖以生存的同样是服务,而不是火锅。

回到白酒销售行业同样如此。

因此, 如何为消费者满足更高层次的、更加多元化的需要,是未来销售端需要着重考虑的问题。同样的,也需要厂家去认真思考,如何重塑厂商关系,如何支持销售端建立更好的服务体系和文化输出,只有陈列和品鉴是远远不够的。

02

当前市场的一点随感

今年市场有两种声音,一是厂家业绩的高歌猛进持续增长,二是流通渠道的大量库存无法消化。这就像一个水库,上游不断排水进来,大坝无法排出,溃堤的风险越来越大。加之疫情的不确定性和总体经济环境的不容乐观,很多人提出了三到五年内过苦日子的准备。

即便没有疫情,受过去三年间行业过快发展的影响,今年的市场也不容乐观,只是疫情因素加剧了今年的市场惨淡情况。

毋庸置疑,这是行业低谷,也是面临巨大挑战的时期,但是如何看待低谷很重要。

低谷意味着有谷底反弹的机会,也意味着有无限的可能。

从玄学的角度来说,每个循环都有波峰波谷,都有盛极必衰的时候,也有月亏月盈的时候,这是万事万物的自然规律。

而身处谷底的时候,最佳的选择并非垂头丧气,也不是怨天尤人,而是认真反省,不断总结哪些可以做的更好。在看似无能为力的现实面前,却是积蓄力量的好时候,因为无能为力同样意味着过去的力量不够强大。

如果在这个时候无法积聚力量,即便市场重振,机会来临,同样无能为力。

— END — 

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