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治大国如烹小鲜，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。牛肉是我在平常就很喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是很多，能够用来煎炸煮炒等。其中，简单美味的洋葱拌牛肉就是很棒的享受啊，越吃越香。
刚刚做好的洋葱拌牛肉更是美味无比，再搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，不但是看起来色泽鲜明诱人，而且吃起来咸香可口，很是解馋下饭。接下来，我们简单给大家说一说教你营养解馋的洋葱拌牛肉，简单好做，滋味美妙，一大盘不够吃。
美味的洋葱拌牛肉
食材：牛肉、洋葱、桃园建民牛肉耗辣椒、八角、香叶、辣椒、生姜、蒜瓣、香菜、酱油、醋、香油、盐、炸好的花生米
做法：1、先把准备好的牛肉冲洗干净，沥干水，切成小块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把洋葱冲洗干净，去掉外皮后，切成洋葱碎；把辣椒洗净，切成辣椒碎；
3、接着，把香菜择洗干净，去掉根部，切成香菜碎；蒜瓣洗净，切成蒜末；把姜洗净，切成小片；
4、往锅里面倒入适量的水，放入一些姜片，把水烧开后，放入牛肉，焯烫一段时间，去掉血水，捞出来，沥干水，备用；
5、然后就热锅烧油，放入姜片、八角和香叶，炒出香味后，倒入适量的高汤，放入牛肉，煮到牛肉成熟入味后关火，继续焖一段时间，再捞出来，切成小片；
6、拿一个干净的碗，放入蒜末、洋葱碎和辣椒碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；
7、拿一个干净的盆，放入切好的牛肉片，浇上搅拌好的料汁，放入适量的炸好的花生，撒些香菜碎；搅拌均匀，就可以开吃了；
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