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粉条怎么做有营养

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

又到一年的冬天,每年的冬天也是我们这边特产纯红薯粉条出产的季节,农村大哥把农民们的农产品红薯经过深加工之后变成红薯粉条,既带动当地经济的发展,又能把当地的特产销售到全国各地。可是对于红薯粉条的吃法,相信很多人都局限于火锅,其实红薯粉条不单单只是吃火锅。

红薯粉条是一种传统的特产,已有400多年的历史,而且红薯粉条久煮不烂,清香可口,吃法多样,可以与多种食材搭配,不管是做凉拌还是热炒,荤素搭配都非常的美味。红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;对人体有很高的营养价值。

而且红薯粉条的加工属于是手工制作,无任何添加,是真正的绿色健康食品,百分百的红薯原原料,纯天然食品。今天小董给大家分享几道红薯粉条的家常菜的做法,味道鲜香,口感爽滑,非常的好吃又美味。

蚂蚁上树是由红薯粉条搭配五花肉而制作而成的,因肉末贴在粉条上,形似蚂蚁爬树而出名。先将红薯粉条浸泡到热水中,然后将肉剁成肉末,再准备其他喜欢吃的配菜,然后锅中倒入油,将五花肉煸炒,倒入粉条,煸炒,将粉条炒好之后再倒入其他准备好的配菜,这样一道简单又美味的蚂蚁上树就做好了。

【白菜猪肉炖粉条】

说起这道菜,相信对于我们北方人无人不知无人不晓,小董是从小吃到大的,那个味道是记忆中最深刻的香味。其实对于这种做法也很简单,我们可以先将红薯粉条泡软,然后将准备的五花肉煎一下,切成片,锅中倒入油,油热之后放入切好的肉煸炒,炒香之后放入白菜,白菜炒软之后倒入适量的清水,然后加入红薯粉条,炖煮至粉条透明即可。

【包菜粉条】

包菜是我们日常生活中常见的食材之一,其实粉条也可以与包菜搭配,而且做法超级简单,同样也是首先将粉条浸泡到热水中,然后将包菜切成丝,然后将锅中加入油,先将包菜超软,然后再加入粉条,将粉条炒熟即可,这种做法家常又简单美味,非常的好吃又下饭。

【粉条丸子汤】

粉条丸子汤即可做汤也可以做菜使用,天冷了,来一碗粉条丸子汤,粉条口感爽滑,再搭配丸子的鲜香,非常的开胃又营养,喝一碗全身都是非常的暖和。锅中倒入适量的油,先将配菜炒香,炒香之后放入粉条,再倒入热水,水开之后即可放丸子,炖煮1-2分钟即可,而且超级省时间。

【豆芽粉条】

粉条是一种全能的食材,怎么搭配都好吃,买1块钱的黄豆芽,搭配一把粉条,先将黄豆芽焯水,然后在锅中炒一下五花肉,然后再倒入泡好的粉条,将粉条炒的即将熟的时候再放入准备好的配菜,简单翻炒均匀即可,不管怎么吃都非常的好吃,香辣开胃又下饭。

【萝卜炖粉条】

人们都说:冬吃萝卜夏吃姜,现在萝卜正当季,而且萝卜与粉条同样可以搭配。准备一些配菜,先将萝卜焯水,然后再锅中加入适量的油,油热之后放入焯水的萝卜煸炒一下,然后再下入粉条炖煮,大约炖煮10分钟左右即可,这样一道简单又美味的萝卜炖粉条就做好了。

大家可以发现不管怎么做红薯粉条都需要提前用热水浸泡,而且粉条可以与很多的食材搭配,做出来的都非常的鲜香美味。

大家对于红薯粉条的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,感谢大家关注与支持!

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