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肉末豆腐的做法王刚?

时间:2022-04-16 23:35:27 热评 我要投稿

豆腐切块,切点红椒、葱、姜、蒜,猪肉去皮剁碎,碗中加生抽、蚝油、盐、鸡精、清水、淀粉,搅匀备用,锅中油热,下入豆腐,煎至两面金黄,捞出备用,起锅烧油,倒入姜、蒜、豆瓣酱翻炒煸香,加入肉末快速翻炒滑散,翻炒出油,加入清水,倒入豆腐,大火煮两分钟左右,倒入料汁翻炒均匀,再加入红椒翻炒,撒入葱花即可出锅。