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肉香十足,吃过都说好!四川年货节的特色藏香猪你尝了没?

哈喽晚上好!今天是四川年货节第六日,馆内人气火爆,小编在馆外也看到市民朋友们纷纷满载而归,果然办年货还是要这样热热闹闹的才有乐趣!

小编今天观察了一会儿,看到许多市民朋友都提了几袋藏香猪回去,好奇得很!毕竟我们成都人“吃多识广”,爱吃美食是出了名嘞~于是小编决定去5号馆的藏香猪展位一探究竟,给大家汇报一哈!

有多火爆你们感受一哈

只有每年下半年能买到

作为藏族饮食文化的重要名片,藏香猪又被称为“喝泉水、吃山珍”长大的“人参猪”,据店家介绍,他们的藏香猪每年只有下半年才能买到,其他时间馋嘴了也没有货啦。

现场提供免费试吃,小编替大家尝了一哈,味道确实非常惊艳,香气十足、口感软糯并且没有那么咸。肉本身也十分扎实,吃得嘴巴油沫沫的。

猪肉按斤卖,图里这样一袋大概2-3斤,肥瘦看个人口味,可以让店家帮着挑选,横切面看着就很诱人~

做法也非常简单,放凉水里面直接煮,如果口味比较清淡,中间换一次热水,煮40分钟就好啦。小编这里分享一个懒人吃法,盛一盘米饭,煮一盘西生菜,把肉切薄片和生菜一起摆到饭上,然后倒上一些煲仔饭酱油,一个懒人版但香味十足的“藏香猪煲仔饭”就大功告成啦!

香肠也是一绝

除了直接买袋装猪肉外,用藏香猪肉制成的香肠味道也十分不错,有三种口味,五香、麻辣、广味,小编个人比较喜欢五香的,可以充分发挥藏香猪与众不同的浓郁肉香~

香肠拿回家的处理方法也非常简单,直接凉水煮20-30分钟就行,切片佐酒或者炒菜都是佳品!

新春佳节大家都要吃好喝好,藏香猪无论送人还是自家吃,都是十分不错的选择,小编自己也买了几袋~市民朋友们如果感兴趣可以去5号馆藏香猪展位选购!祝大家都能买到自己心仪的年货!

1月23日至2月4日

成都世纪城国际会展中心,我们不见不散!

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