调查发现，截止到目前，我国已经成为世界上肝病发病率最高的国家之一。不仅仅是因为我国的人口多，还是因为我们中国人都喜欢喝茶。很多人疑惑，肝病跟喝茶有什么关系？
大家都知道肝脏作为最大的消化排毒器官，能够分泌胆汁帮助消化，排除有害物质，但是有很大一部分人因为喝了不该喝的茶叶，导致肝功能受损，影响身体健康。
发霉的茶叶会产生黄曲霉素，这是世界上公认的最强烈的致癌物质之一。长期摄入黄曲霉素可导致肝癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。此外，黄曲霉素还会损害肝脏，导致肝炎、肝硬化等疾病。因此，如果发现茶叶发霉了，一定要马上停止饮用。
茶叶发霉的原因可能是因为保存不当，如潮湿、高温、不通风等。有些人可能会把茶叶放在冰箱里保存，但这样做是不正确的。因为茶叶在低温下容易受潮，反而更容易发霉。此外，有些人会把茶叶放在密封的容器里保存，这样做也不正确。因为密封的容器里可能会有湿气和异味，从而导致茶叶发霉。
如何避免茶叶发霉
首先，应该把茶叶放在通风、干燥、阴凉的地方保存。此外，每次喝完茶后，应该把茶叶渣倒掉，然后把茶具清洗干净，以免茶渣中的水分残留在茶具中，导致茶叶受潮。如果茶叶已经发霉了，应该及时处理掉，不要饮用。
除了茶叶本身，还有一些茶叶制品也需要注意。比如茶香鸭、茶叶蛋等都可能含有发霉的茶叶。如果发现这些食品中含有发霉的茶叶，也应该马上停止食用。
总之，茶叶发霉会产生有害物质，危害健康。因此，我们应该注意保存茶叶的方法，避免茶叶发霉。如果发现茶叶发霉了，应该及时处理掉，不要饮用。此外，我们还应该注意一些含有茶叶的食品中是否含有发霉的茶叶，如果发现有问题也应该及时处理。(责任编辑：乔娇 TT0002)
