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开了几十年的包子铺,只卖2种口味,成都本地人推荐,油润又咸香

老成都人的热门早餐之一,大肉包子太过瘾!

这是一家开了几十年的老字号包子铺,据说在这个店里工作的店员们都是从血气方刚、青春靓丽到如今的老骥伏枥,几乎把青春都奉献给了生活和事业,让一家原本普普通通的包子铺,变成了无数老成都人的美食记忆!

一大早我们“毛起吃”就专程过来探店,谁料想竟然还要排队,人群甚至一度排到了街头转角处……

“我们经常吃他们屋头的包子嘛!味道巴适得很!”身前的一位成都老嬢嬢热情地向我们介绍道。同行的哥们脸上露出了质疑的表情,“他家的包子有啥特别的哇?”

嬢嬢将左手的口袋转递到右手上,一脸笃定地说道:“一个包子比别家的包子大三分之一!肉也是那种大颗粒,这种肉馅才不得掺假撒!”

包子的价格是3.5元一个,可以堂食也能外带,价格勉强合理,唯一不能理解的是,泡菜也要收一块钱……

店内的几位资深老员工正在马不停蹄地忙碌着,门外的队伍越来越长,老板娘站一旁一边招呼着顾客,另一边隔三差五地催促着:“搞快点哦,之前的那几笼马上好了,你们可以上蒸格了……”

凑近仔细一看,从颜色和气味上来大致判断,肉馅确实新鲜,混合着猪油、葱花的香味……

这家老字号的包子铺,几十年以来只卖2种口味,分别是鲜肉包子和黑芝麻糖包!

鲜肉包子,个头的确比一般的包子大了许多,肉粒口感饱满,趁热一口咬下去,满嘴流油,浓郁的葱香味,略带嚼劲的大颗粒肉馅,搭配上松软的包子面皮,每一口似乎都透着一股奇香!

一般人顶多吃两个包子就饱了,但我们发现有很多顾客都是五、六个地买,有时排了很久的队,好不容易轮到自己了,却被告知这一笼的包子已经卖完了,还得再等几分钟……

因此每一个“成功”买到包子的顾客,脸上总会不自觉地露出欣喜的笑容……其中这也包括刚才那位热情的成都嬢嬢。

黑芝麻白糖包子,据说这是后几年老板才推出了种类,白糖的颗粒感很强烈,糖浆拉丝,且融入了黑芝麻的香醇,香甜软糯,吃到最后还流了一手的糖汁……

十二桥包子铺。详细地址:通惠门路四宝文具旁

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