大家好，我是小橘！ 俗话说“秋养肺，冬养肾” ，进入到12月份后，天气是越来越冷了，在饮食方面上，我们要少吃辛辣生冷的食物，多吃一些补肾养肝的食物。
说到能补肾的食物，大多数人想到的都是黑豆，当然这是毋容置疑的，但是 黑豆不是最好的补肾佳品 ，第一名才是它，黑豆是最差的！
这种食物就是桑葚，它是药食同源的食材，被称为天然的“肾果” ，除了能补肾，桑葚含有的花青素，对眼睛有缓解疲劳的作用。
今天给大家介绍桑葚2种做法，建议大家每周吃3次，补肾养肝，吃出强壮，精力十足，头发变乌黑。
第一种： 桑葚山药粥
食材准备：桑葚、茯苓、山药、枸杞、大米
详细步骤：
1、准备1把茯苓，放入碗中，倒入适量的清水，把茯苓清洗干净。
2、准备1根山药，用刮皮刀削去外皮，清洗干净，再用刀切成薄片。
3、然后再把山药剁成泥，尽可能剁碎一些，营养价值能更好释放出来。
4、准备1把桑葚，倒入清水，清洗掉灰尘和杂质，再沥干水分备用。
5、准备1把枸杞，加入食盐面粉，倒入清水，浸泡5分钟，再清洗干净。
6、再准备小碗的大米，加入清水淘洗干净，多淘洗2次，沥干水分。
7、准备1口砂锅，把准备好的食材，全部倒入锅中，一次性加满水。
8、再搅拌均匀，盖上盖子，先开大火把水煮开，再转为中火煮30分钟。
9、时间到后，加入洗好的枸杞，搅拌均匀，再煮3分钟，即可出锅。
10、最后盛到碗中，吃起来香甜软糯，营养又美味，经常吃对身体好。
第二种： 桑葚果酱
食材准备：3斤桑葚、200克白糖、1颗柠檬、200克麦芽糖
详细步骤：
1、准备3斤桑葚，加入食盐面粉，倒入清水，浸泡10分钟，再清洗干净。
2、洗净后沥干水分，加入200克白糖，挤出1颗柠檬汁，用铲子搅拌均匀。
3、搅匀后盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏2小时，口感会更加香甜好吃。
4、时间到后，桑葚被腌制出很多水分，不需要清洗，也不需要倒掉汁水。
5、然后把果肉连汁，全部倒进榨汁机中，不要加水，直接打成桑葚果泥。
6、接着全部倒进锅中，再加入200克麦芽糖，先开大火把果泥熬煮开。
7、期间不停地搅拌着，防止粘锅底，现在这个状态，是熬煮20分钟后。
8、再转为小火慢慢熬，不停地搅拌着，把果泥熬到浓稠，变成这种状态。
9、最后等待果酱放凉，再装进无水无油的玻璃罐中，盖上盖子密封好即可。
10、这款桑葚果酱，可以拿来搭配面包片、馒头、面条等等，营养又好吃。
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