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鸡蛋糕怎么做 自制蛋糕简易做法

蛋糕是很多朋友都比较喜欢吃的美食,因为它的口感非常松软,吃起来味道也比较香甜,深受广大朋友的喜爱,今天就来跟大家分享一个蛋糕的家常做法,不用加油,也不用加水,用电饭煲简简单单地一做就可以做出来。虽然蛋糕的做法比较简单,但是它做出来之后却一点也不简单,因为吃起来松软香甜,营养又美味,咱们一起来看一下蛋糕具体的烹饪步骤吧。

【蛋糕】

【烹饪食材】鸡蛋,蛋糕预拌粉

【烹饪步骤】

1、蛋糕,这样做出来的蛋糕吃起来特别美味,松软香甜。咱们一起来准备一下蛋糕需要用到的烹饪食材,先准备5个鸡蛋,然后再准备300克蛋糕预拌粉。因为蛋糕预拌粉里面所有的材料都有了,所以咱们就不需要准备其他材料了,只需要准备鸡蛋和蛋糕预拌粉就可以了。准备好了这5个鸡蛋和300克蛋糕预拌粉之后,接下来咱们就一块开始蛋糕的烹饪吧。

2、先把咱们准备好的5个鸡蛋取出来,将这5个鸡蛋放到大碗中,加入适量的清水,将其充分清洗干净,清洗完了之后将其捞出来控一下水分。因为鸡蛋表面有很多细菌和杂质,所以咱们需要先将它清洗干净,这样我们吃起来才会比较放心,鸡蛋清洗完了之后咱们将它放到一旁备用,接下来再准备一个大碗。

3、鸡蛋先冷藏一个晚上,因为鸡蛋冷藏之后打发出来的效果非常好。接下来将咱们准备的5个鸡蛋打到大碗中,蛋清和蛋黄是不用分开打发的,全部打好之后,咱们先放到一旁,接下来取出准备好的蛋糕预拌粉。

4、咱们将准备好的300克蛋糕预拌粉直接加到5个鸡蛋中,因为预拌粉里面含糖,所以不用再加了,也不用加水,不用加油,更不用加泡打粉。接下来咱们用电动打发器,先慢速打发一分钟。

5、一分钟的时间到了之后咱们再快速打发5~10分钟,打发的时间越长产生的效果就越好。所以建议大家一定要有耐心多打发一会,这样做出来的蛋糕也会更加美味。打发到流动性比较慢的时候就可以了。

6、咱们的电饭煲要提前预热三分钟,然后将蛋糕糊倒在电饭煲中,接下来就可以盖上电饭煲的盖子了,如果电饭煲上有蛋糕键,咱们就选择蛋糕键,如果没有蛋糕键就选择煮粥键或者是煮汤按键就可以了。等到电饭煲自动跳到保温的状态的时候,咱们就可以将蛋糕取出来了,美味的蛋糕就做好了,你喜欢吗?

【小贴士】

1、鸡蛋糊尽量多打发一会,这样做出来的蛋糕会更好吃。

2、因为蛋糕预拌粉里面什么都有了,所以只需要加入鸡蛋即可。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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