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好文:青菜汤粉怎样做

上班的你,是不是每天早上都在愁不知道吃什么早餐啊?

已入深秋,正是贴秋膘的时侯,早上吃不好将影响一个上午的工作效率。

【材料】鸡蛋2个,猪肉适量,新鲜蘑菇、木耳少许,上海青一棵,蒜子、小米椒少许;

【制作】

1、铁锅烧红后,倒入适量食用油,待油热后,敲两个鸡蛋进去,分别煎至两边金黄,盛出放至一边待用;

2、准备适量猪肉、蒜子、小米椒,切成末状,待食用油加热后放入锅中炒香,然后加入蒜末、小米椒翻炒;

3、将提前泡发好的木耳和香菇切成自已喜欢的形状,倒入锅中一并翻炒均匀;

4、根据份量加适量清水,大火加热烧开

,加入适量食用盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精等,搅动均匀;

5、待汤底烧开后,放入新鲜米粉、荷包蛋和青菜;

6、出锅前记得放葱花哦,一碗营养又美味的汤粉就制作完成啦。

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