大年初六忌讳多，牢记“1送，2洗，3吃”尊重老传统，新年事事顺。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
大年初六，也是春节七天长假的，倒数第二天，虽然春节长假马上过完了，但是依然年味很足，比如大年初五迎接财神，大年初六的忌讳更是非常多，
咱一定要牢记，1送2洗和3吃，尊重咱们这些老传统，新的一年才能事事顺心，接下来就把1送2洗和3吃，指的是啥，有啥讲究，分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
首先是1送。
送穷神。
大年初五咱们迎接的财神，大年初六就是送走家里的穷神的日子了，穷神代表着家里，贫穷寒冷，饥饿，寓意非常不好，所以大年初六这天，咱们一定要给他送走，送走的方法也很简单，
一般穷神都会藏在家里比较脏的地方，所以咱们今天，好好 的 打扫一下卫生，扔掉破旧的衣服，扔掉剩菜剩饭，倒掉脏水，这样就能把穷神，早早 的 送走，尊重传统，新年才能事事顺。
接下来是2洗。
1、洗澡。
大年初六忌讳多，牢记2洗，第一洗就是洗澡啦，上次咱们老传统让咱们洗澡，是腊月26，目的是洗掉旧的一年，身上的脏东西，也有辞旧迎新的寓意，
咱们大年初六，也记得洗洗澡，刚才说了，穷神也藏在脏了的地方，腊月26到大年初六也十多天了，身上也有点脏了，正好洗一洗澡，把穷神给送走，尊重传统，新年事事顺。
2、洗衣服。
大年初六忌讳多，牢记2洗，这第二洗，就是洗衣服了，和刚才的道理一样，咱们今天一定要彻底的把穷神送走，穷神也有可能，会藏到脏衣服上，
更何况咱们，过年这几天，衣服也都穿 的 非常脏了，所以今天拿出来洗一洗，干净卫生，也有送走穷神的寓意，尊重传统，新年事事顺。
最后是3吃。
1、吃鱼。
大年初六忌讳多，牢记三尺这第一种要吃的就是吃鱼啦。俗话说258要回家，369往外走，初六这天，很多人一早吃完饭也就出门了，这顿饭上必须要有鱼，代表着年年有余，接下来就把好吃的葱油鲤鱼做法，分享给你。
鲤鱼处理干净后，刮一刮 粘液 ，刮掉腹部的黑膜和鱼骨血，这可都是最腥的地方，然后改上一字花刀，放点葱姜料酒，撒点精盐胡椒粉，水开上锅，蒸上15分钟，利用这个时间，
碗里放上一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，两勺胡椒粉，三勺糖，搅拌均匀之后，把蒸好的鲤鱼取出来，倒掉水分浇在鲤鱼上，多撒点葱丝，烧点热油炸香，然后就可以吃啦，寓意年年有余，尊重老传统，新年事事顺。
2、吃饺子。
大年初六忌讳多，牢记3吃，这第二吃就是饺子了，咱们传统讲究，起身饺子落脚面，五六这天很多朋友都会出门起身上班了，所以这顿饭上必须吃顿饺子，接下来就把好吃的胡萝卜鸡蛋馅饺子分享给你。
碗里打上鸡蛋4个，下锅炒熟炒散后盛出来，倒在案子上剁碎，自然晾凉，然后把胡萝卜切成碎末和鸡蛋放一块，然后再准备点泡好的木耳，剁好之后和胡萝卜鸡蛋放一块，
然后淋上一勺香油，拌匀防止出水，放上适量的盐鸡精味精，在放点花椒面拌匀之后，馅料就做好了，
面皮呢，就是一斤面粉放三两水，放一勺盐，揉成面团，擀成面皮，把馅料包在里面，水开下锅煮上三分钟，就可以捞出来吃了，清香解腻，营养丰富，尊重传统，新年事事顺。
3、吃年糕。
大年初六忌讳多，牢记3吃，这最后一种吃的就是年糕了，也就是咱们在腊月二十六，二十八左右，蒸的年糕，寓意着年年增高，
而且蒸年糕的时候，还会蒸点刺猬，让家里有劳动力的吃，所以大年初六记得把腊月二十六二十八左右的年糕蒸一蒸，寓意很好，尊重传统，新年事事顺。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道大年初六，忌讳多了吧？一定要牢记，1送2洗和3吃，尊重传统，咱们新的一年事事顺，我是大厨江一舟，咱们下期见。
