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危险!这些常见的植物有剧毒;…

老歌里唱的:路边的野花不要采。

很多人喜欢去外面挖野菜,其实很多看起来安全的植物,都偷偷地有着毒素。大家记住了,下面说的几种常见植物毒性较强,千万不能吃啊!

乌头:吃得苦中苦,立马ICU

乌头,属草本植物。种子三棱形,只在二面密生横膜翅,9-10月开花,生长在地草坡或灌丛中。分布于中国云南东部、四川、湖北、贵州、湖南、广西北部、广东北部、江西、浙江、江苏、安徽、陕西南部、河南南部、山东东部、辽宁南部,越南北部也有分布。

乌头属植物很容易识别,小花朵像古代士兵的头盔,小果子就像鸡爪。乌头的颜值是不错,但全株有毒,最毒的部分还在它们的根部,因颜色发黑故而有乌头之称。

乌头中主要的毒素是乌头碱,这种毒素可以作用于迷走神经,先让心跳放缓,然后让心跳加速。乌头碱的中毒剂量只要0.3毫克,而致死剂量也只要3-5毫克。

有人认为在入冬之前吃了乌头,可以让身上暖和起来,抵御疾病。然而这里所谓的暖和,其实是轻微中毒的症状。

还要注意的是,乌头的花蜜也是有毒的!蜜蜂采集这样的花蜜酿造的蜂蜜也是有毒的。所以大家还要尽量避免食用野蜂蜜。

钩吻:断肠草绝非浪得虚名

钩吻是马钱科钩吻属植物。长相很可爱,很像金银花,但是千万不要靠近。它们就是《神雕侠侣》中提到的剧毒物断肠草。

钩吻中含有钩吻素是一类效力极强的神经抑制剂,中毒的主要症状为呼吸麻痹,轻者呼吸困难,重者死于呼吸停止。

中毒后表现为,心跳和呼吸逐渐放缓,四肢肌肉失去控制,最终因为呼吸系统麻痹死亡。

人常常将钩吻误认为金银花而误食,因为钩吻与金银花长得很像,所以经常食用金银花,特别是种植金银花的人一定要分清楚两者的区别。且不说枝条叶片上有没有绒毛的区别,单单是钩吻的花朵不会变色这点就是很明显的区分标志。

另外,钩吻有特别的苦味,而且特别苦!因而能引起人的极大警觉。

事实上,舌头对苦味的敏感,也是人体经过长期进化得来的自我保护机制之一,避免我们吃下有毒的东西。

蓖麻:种子很不好惹

蓖麻是一种特别有用的经济作物。蓖麻种子中含有大量的蛋白质,占到了蓖麻籽重量的33%-35%,是非常优良的饲料来源。

除了蛋白质,蓖麻中还含有很多油脂,在工业上用途广泛,出现在各种涂料和内燃机的润滑油中。但蓖麻的种子要特别注意,因为其中含有凶猛的蓖麻毒素。

蓖麻毒蛋白是一种毒性非常夸张的毒素,致死量只有2毫克,比眼镜蛇的蛇毒还要厉害很多!它通过抑制核糖体的活性导致细胞死亡,并最终导致患者死亡。

蓖麻毒蛋白的性质相当稳定,在通常的碱性、酸性条件下都很难被破坏。更糟糕的是,目前还没有针对蓖麻毒素的有效解毒方法。只能通过催吐和缓解症状等处理方式来减轻中毒的影响。即便抢救成功,很可能会留下器官损伤等后遗症。

万幸的是,在一般的蓖麻种子中,蓖麻毒蛋白的含量不高。成人通常在吃下8粒以上的种子才会出现中毒现象。但是,量大之后依然有性命之忧,若误食种子过量(小孩2-7粒,成人约20粒)后,很可能会致命!

既然这些植物这么毒

那么该如何避免中毒呢?

其实方法非常简单

营养丰富又能保证品质的植物

在正规的菜市场就可以买到

编辑:张天一

资料:科普中国

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