“小寒已过，大寒将至” ，很多地方的天气已经冷到让人不想出门了，街上的行人也是穿着大厚棉袄，一年中最冷的时候也就在此刻了。
很多人的饮食也有了极大的改变， 铜锅涮羊肉、串串香、火锅 成了饭桌上的“主食”，而冬天可以喝着暖身的白酒也越来越常见，因为喝着的时候只觉得白酒辛辣，但提醒大家：无论是新酒友还是老酒友。
天冷切忌乱喝酒， 谨记白酒的“3不喝”， 弄懂再喝不吃亏。
1不喝：不喝酒精酒与廉价散酒
喝酒确实能暖身，但如果“没喝到好酒”，虽然身暖了但喝完可能会头疼，第二天也许还会难受，酒精酒就是这种白酒，很多酒友图便宜，就在紧着便宜的白酒挑选，下次再买的话可以先看看原料表：
是不是执行的GB/T20822的标准，如果是就是酒精酒
酒精酒就是食用酒精勾入部分粮食酒，而大街上的廉价散酒也是如此，而且用的还可能是塑料桶包装，白酒还会溶解部分塑料。
2不喝：别喝冰酒、冷酒
都知道喝白酒能暖和，但有的低度白酒本身没有进行“除脂工艺”，所以温度过低的话会影响酒体，整体呈现出来的感觉很浑浊，而且还会破坏酒体的平衡，影响白酒的口感。在外喝酒时可以做这两件事
①把酒温一下，不仅能降低刺激的口感，还能去除甲醇。
②多吃菜少喝酒
3不喝：一字之差的“山寨酒”
再买白酒的时候需要注意的是，认准包装看好产地下手，虽然包装比较相似，但还是一字之差，比如“玉粮液”和五粮液，牛栏山和“午栏山”，除此之外不胜枚举，搞清楚再买不吃亏。
随着天气越来越冷，年关也是越来越近，在团圆饭中举杯共饮之时，人人都想杯中的是好酒，而不是劣质酒精酒，可不知道如何辩酒是硬伤。
临时抱佛脚也不是个问题，下面就给大家推荐2款好喝不贵，包装又不错的好酒，看看你有没有喝过。
第一款：风云酱父 封藏
优级酱香型白酒，这款酒酿造于贵州酱香酒的核心产区，原料表只有高粱、小麦和水，而它的酿造人是酱香之父、茅台原厂长李兴发之子李长寿。
秉承着“宁可五年不卖酒，留个瓦缸装千秋”的宗旨，李长寿只使用红缨子糯高粱为原料，这种粒小皮厚，淀粉含量高，很适合酿酒。而工艺上则是12987坤沙工艺， 整体流程下来需要1年之久 。
并且这还不着急出厂，还要再进行 长达5年的窖藏 ，并 勾调12年老酒 。
这让口感上有很浓郁的酱香味，因为勾入了高比例的酱酒，所以醇厚感强，五味协调不辛辣，喝起来也不辣喉咙。
这要依托于当年李兴发发现的“科学勾调法”，如若不是当年李兴发耗时数年总结出了“科学勾调法”，茅台可能还深陷酒质不稳定的泥潭中。
第二款：全兴大曲
四川名酒全兴大曲，现在貌似已经淡出了大众视野，但懂行的、懂酒的还是喜欢把它摆上酒桌，因为全兴的酒质好并不是嘴上说说，而是酒友们口碑，而是荣获的金奖和其他很多奖项，毕竟是“八大名酒之一”。
虽然因为酒企倾力打造水井坊的原因，全兴大曲日渐式微，但酒质并没有随着时间流逝大打折扣，许多老酒友都是回头客。
酒液没有杂质，口感上窖香细腻，入口柔和，不算太刺激。
