聚热点 juredian

好文:怎么炖羊肉好吃

今天6时33分,大雪节气来哉!

大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,大雪冬至后,篮装水不漏就是这个时间的真实写照。

然而今天的苏州并没有雪!今早还迎来了中度霾↓

大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

大雪习俗

腌肉:

有句俗语,叫做小雪腌菜,大雪腌肉。大雪节气一到,家家户户忙着腌制咸货。

吃腌笃鲜:

冬笋加蹄髈或是五花肉,配上几块咸肉一起笃,就是苏州人最爱的腌笃鲜,按苏州大雪时令的传统风俗。

大雪前一天,腌笃鲜就可以做起来了。不过患有高血压、冠心病等慢性病的人,还是少吃或者不吃为妙。

大雪进补:

大雪也意味着要开始冬令进补了,特别是怕冷的人可以喝一点姜枣汤,吃一点阿胶。

大雪时节

养生保健非常关键

做好这些,来年更健康

大雪节气 养生重点

一:御寒保暖,早睡迟起,围巾别离身。

二:大雪是进补的好时节,素有冬天进补,开春打虎的说法。

三:每天10分钟按摩一下自己身体

生活起居

御寒保暖,早睡迟起:

我们在大雪时节一定要根据温度的变化来及时添加衣物。早晚温差悬殊,早睡以养阳气,迟起以固阴精。

保护颈部不受寒:

在出门的时候戴上围巾,就可以帮助我们抵御寒风的侵袭,从而能够达到防治感冒和肩颈疼痛的效果。

肩膀、前胸及脚也要保暖:

因为前胸和后背是我们肺脏所在的器官。如果我们的肺部受到寒气的侵袭,可能会引起咳嗽和哮喘等疾病。

跑步要注意,宜9点后锻炼:

一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现,早晨7~9点,是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期,因此,晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。

大雪补得当,一年不受寒

冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,俗话说三九补一冬,来年无病痛。那么,我们在这个时节应该如何进补呢?

多吃萝卜:

冬季进补很简单,我们只要多吃萝卜就可以了。萝卜在民间又被称为小人参,萝卜的营养价值很高,有这样一句俗语,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。因此,我们在冬季可以多吃点萝卜,尤其是羊肉炖萝卜对我们的身体健康特别好。

羊肉也是冬季进补的佳品,萝卜炖羊肉特别适合肾虚和脾虚的人群食用。

多吃大葱:

葱姜蒜是生活中常见的调味料,很多人觉得它们辛辣刺鼻,不会去吃它们。其实大葱虽然性温味辛,但是可以帮助我们温阳解毒。我们在寒冷的冬季不妨多吃一些大葱,不仅可以帮助我们预防风寒感冒,同时也可以缓解头痛鼻塞等症状。

皮肤干,吃大白菜护肤养颜:

大雪期间,空气干燥,多吃点大白菜可护肤养颜。大白菜含丰富粗纤维,能润肠、促排毒,又刺激肠胃蠕动,利于大便排泄,助消化。

按摩身体

如果你没有时间运动的话,每天一定要抽出十五分钟的时间按摩一下身体。我们的身体分布着十二条经脉和数百个穴位,经常按摩这些穴位可以帮助我们防治疾病。

我们每天可以花十分钟的时候按摩一下自己的腰部,经常按摩腰部可以帮助我们通畅气血,进而可以提高身体的抵抗力。除此之外,我们平时也可以多多按摩合谷穴、足三里和涌泉穴,按摩这些穴位都可以帮助我们防治疾病。

养生食谱

羊肉粥:

食材:

生姜20克、羊肉100克、大米7 5克、料酒、盐各适量。

做法:

1、将生姜洗净切片,羊肉洗净,入开水锅氽去血水,切2厘米见方 的块, 大米淘洗干净。

2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧 沸,再 用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。

功效:

能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。

山药芡实排骨汤:

食材:

淮山、芡实各50~100g、排骨200g。

做法:

1、将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用。

2、汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。

3、再调至文火煲2小时,放盐调味即可。

功效:

健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

羊肉萝卜汤:

食材:

羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。

做法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用。

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖 烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

功效:

羊肉在《本草纲目》中,是被称为补元阳益气血的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。

大雪节气已至

想要健康过冬

按照上面的小资料

行动起来吧!

~最多人点赞的好文~

点链接!回看精彩

搜索建议:好文:怎么炖羊肉好吃  
热评

 qq非主流繁体字网名精选(qq非...

曰落於世間故事與他聞人一笑21號花店愛在黃昏處别負今州在机塲等船心臟販售中戀愛專輯七號觀察者風露只在那年冬有鹿來你也終為往事不過四時寸秋溫度的上升總在等一個人日...(展开)