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好文:番茄萝卜如何做

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1、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。

2、 今天老刘就来分享一下萝卜鸡胸肉汤做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

萝卜、番茄、鸡胸肉、鸡蛋、生抽、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉、食盐、味精

4、先把萝卜切去两头,再削去外皮,切成三段,底部切两片,再平过来,这样切萝卜不会滑,再把萝卜切丝。番茄切丁。鸡胸肉斩成肉末,放入碗中备用

5、肉馅调个味,放入一个鸡蛋、食盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、一勺玉米淀粉,充分搅拌均匀备用

6、热锅倒油,放入萝卜丝炒软,再加入番茄丁翻炒,加入一勺食盐,这样番茄容易出汁,再加入一勺开水,盖上盖子大火烧开

7、准备一碗清水,用专用肉圆的工具做肉圆,勺子蘸点水,轻轻一挖,一个丸子就做好了,先用小火把丸子一个个下锅。丸子全部下锅以后,盖上盖子烧个三分钟

8、时间到时,打开锅盖,再撒上少许食盐、白胡椒粉、味精,搅拌均匀就可以出锅了,再撒上葱花点缀就可以开吃了

9、萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便

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