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南部特产有哪些 南部有哪些特产

齐鲁晚报记者 夏侯凤超 通讯员 张玲玉

乡村要振兴,产业是基础。济南南部山区依托资源优势,加快培育壮大特色优势产业,鼓励引导村民因地制宜发展特色种植,通过技术培训、大户示范等方式,提高村民的种植积极性,带动农业增效、农民增收,激发乡村经济发展新活力。四月份以来,南部山区多种特色产品抢鲜上市,乡村振兴的画卷正徐徐展开。

羊肚菌变身致富金疙瘩

春风正暖,万象更新,柳埠街道葫芦套村的羊肚菌迎来了采摘季。黑色遮阳网遮盖的温室大棚内,一朵朵羊肚菌次第破土而出,撑起了黑灰色小伞,长势喜人,新鲜的羊肚菌散发出阵阵清香味。

羊肚菌是十大珍稀菌种之一,因长得像羊肚而得名,其香味独特,营养丰富,是一种珍贵的食用菌,但受气候、土壤等因素的影响,培育难度较大,正因如此,其种植市场前景广阔,利润丰厚,鲜品销售价格可观,烘干后的干品更便于储存运输,种植方式可借鉴、可推广。

葫芦套村位于柳埠街道最南端,自从担任村书记以来,我就一直想找个有‘造血’功能的产业带领村子持续发展,葫芦套村环境好、空气好、海拔高,种植羊肚菌更有优势。 葫芦套村村支部书记杨文平说。作为葫芦套村乡村振兴的新项目,羊肚菌在2021年11月被引种栽培。杨文平介绍,村里羊肚菌试种植田有六七亩地,每亩地的产量能达到一千五百多斤。而羊肚菌采摘后除了可以直接食用以外,通过烘干机进行烘干处理后,营养价值和风味也能得到进一步的凝练,单价也卖的更高。

为更好助力乡村振兴产业发展,南部山区大力打造源味南山区域公用品牌,为各村集体和党支部领办合作社提供全方位服务,南部山区乡村产业发展中心上线了微信小程序南山大集,市民朋友如果对葫芦套村的羊肚菌感兴趣,可以直接从网上下单购买。

明前春茶是村民的黄金茶

采摘精挑细选、炒制工艺考究、冲泡香飘四溢、品茶回味无穷,这就是南部山区柳埠街道黄巢村的明前春茶。在黄巢村的茶园大棚内,一排排茶树上,已经冒出了绿油油的嫩芽,村民李玉兰正在采摘这些刚长出来的嫩芽。我们村海拔高、昼夜温差大,茶叶生长期长,叶片厚,产出的茶喝到口中醇厚甘甜。清明节前开始冒芽采摘的,叫明前茶。李玉兰介绍。

自古山高出名茶,黄巢村位于济南和泰安两市交界处的泰山北麓,平均海拔500米,最高海拔800多米,土壤偏酸性,常年山泉环绕,非常适宜茶树生长。

2005年,在村书记的带领下,李玉兰开始尝试种茶,随着茶叶种植规模越来越大,2013年李玉兰注册了黄巢金玉茶这个品牌,并成立了以种茶、炒制、品茶、销售为一体的黄巢金玉茶园。随着茶叶销量越来越好,黄巢村种植茶叶的村民也多了起来,种茶渐渐成了村民的一条致富路。今年,黄巢村茶叶种植面积达到数百亩近二百个大棚,总产量达八千余斤,大大增加了村集体收入的同时,茶园建设也解决了村里七十多人的剩余劳动力。

樱桃种植结出乡村振兴致富果

近年来,樱桃采摘极大带动了南部山区乡村旅游,樱桃经济已成为南部山区助推乡村振兴的有效路径之一。走进仲宫街道门牙村的樱桃大棚内,红彤彤的果实挂满枝头,鲜艳无比,让人垂涎三尺。大棚内温暖湿润,十几年的樱桃树枝繁叶茂。大棚樱桃比露天樱桃早上市两个月,而且口感更加香甜爽脆。种植大棚樱桃的果农宋文营说。

近几年南部山区樱桃产业发展迅速,为了提升樱桃品质,果农也积极学习各种种植技术。我种的樱桃都是施用有机肥,用山泉水灌溉,绿色无公害,而且口感更好。宋文营说,大棚樱桃的管理需要格外细心,不能温度太高也不能太低。由于南山冬天温度低,大棚温度低了就需要人工加温。大棚内有一条长长的管道,老宋说这就是加温用的。温度低的时候,就在管道口点燃柴火,靠抽风机输送暖气。

老宋的樱桃大棚占地约2亩,里面有80余棵樱桃树。 这些壮硕的樱桃树已经开花结果,红彤彤的果实挂满枝头,有的果实尾部还能看到残留的花瓣。 此时,大棚外的樱桃正在努力地开花长叶,棚内则一派果实累累的景象。 老宋 的樱桃大棚内种植的樱桃品种有红灯、美早、布鲁克斯等品种, 个头大、色泽艳、果肉厚、口感佳,备受广大客户喜爱, 樱桃一上市就有市民前来购买,销路根本不用愁,南山大樱桃 已经成为果农致富的金果果。

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