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外阜和外埠的区别(外阜和外埠有什么区别)

酒店行业有其自有的属性特征,这些特征决定了其经营和管理,以至影响到这个行业的规模化发展和酒店的贫与富。

往往成功的酒店一定是遵循了这些属性特征,或者是冥冥之中按照这些属性来做自己的酒店。

酒店的位置是非常重要的物理属性,也是酒店取胜非常重要的因素,除此之外以下的6大属性需要酒店人有一个深入理解和认知,或许在酒店的路上会助力让你走的更远。

01

后体验

我们都知道酒店是后体验的一个行业,这个属性非常明显和具体。由于这样一个属性,让酒店的营销更加的虚拟化和具有现实利益优先策略。

在OTA渠道上,酒店可以把自己的酒店美化的一塌糊涂;现实出租率压力让酒店人更加的浮躁和利益优先。

客人在选择酒店的时候,凭经验和看评价,因为其后体验特征属性让其产生一定的退出成本,同时,也会让酒店有漏洞可钻。所以,OTA的评价才显得非常的重要。不仅仅是酒店的OTA,其它网络平台也是如此。只是,酒店后体验属性更加的明显和有代表性。

02

低频消费

低频消费这个属性是相对快消品而言。

这样一个属性会要求酒店营销要有更多的流量入口,比如:OTA、公司协议、会议、团队、机会市场等。如果酒店房量较多,区域市场分流严重,酒店没有明显的竞争优势,经营起来就比较困难。

一般而言,酒店(精品或主题类)在定位的时候最经济的规模为80间客房到120间客房是有一定道理的。

低频消费的属性需要酒店不仅仅要扩大流量入口,还需要不断沉淀自己优质客人,比如,可以把酒店自己会员基数做大,刚刚开始是一个补充,积累到一定数量就是酒店稳定出租率一个保障。

所以,需要酒店不仅仅要把流量做好,存量(会员)也要做好,增量就会产生。

03

外埠客人

彭老师曾说过,对于以客房为主的酒店,储值不是一个最好的选项。因为,大部分的客人是外地的。如果餐饮做储值是一个比较好的方法,因为本地消费是主体。

这样一个属性要求酒店在其预定端要提供其更多的方便。在酒店还没有做自己微订房的时候,OTA是最方便的订房渠道。

对于商务市场而言,酒店一定要提供移动订房给客人,同时也可以通过商务人士签订外阜协议客户来较好的解决外阜客人不稳定的难题。

外埠的客人需要生活,需要社交。

04

生活+

住宿用餐购物基本上是人们生活的要素,但是出差的客人还要在酒店所在城市办事,无论什么样的工作和事情,已经标注这样的客人是生活+。

客人可以加:旅游、开会、商务、探亲、休闲等。客人最基本的需求是生活属性,所谓的+是客人的目的属性,就是出差来到这个城市是干什么来的。

生活属性要求酒店必须让客人在睡觉、吃饭、洗澡等方面提供给客人更安全,更卫生,更舒适,更省心的产品和服务。因为客人是把酒店当做是自己一个出差的家和归属地。

在+这个方面,需要酒店提供给客人更多的便捷,资讯,向导的服务。

(上海宜林君亭)

05

社交+

酒店场景化在很多酒店做的都不错,像亚朵的书吧,宜林君亭的酒吧和很多酒店的咖啡吧茶吧等,都在营造生活刚需之外的社交空间。

这样的社交+属性,是需要酒店根据自己的定位和目标市场客人的档次和需求而规划,绝不是别的酒店有,我们也要装修一个这么盲目和简单。

社交+从新零售这个视角,也可以进行很好的延伸,通过社交+让酒店对客人有很深入的了解(可识别),可以与客人互动(可触达),可以为客人提供服务(可服务)。

也可以通过社交+,把客人发展为酒店的会员,逐步与客人建立一种强关系。

06

产品不可储存

时间节点是酒店房间不可以储值的摆动指针。

这个属性告诉酒店,这个行业是需要365天努力工作的行业,是10年或者20年都要努力,不懈工作的行业。

客房过夜就是第二天的存量。也说明,前一天您的产品虽然没有卖出去,但是已经没有了。

对市场的判断,对预定的判断,对经验的要求,对出租率的期待都在考虑一家酒店整体经营和管理的真正水平。

自然规律是不可以违背的,否则就要受到惩罚。

酒店这6个属性不是随随便便就可以因为某个人或者酒店就可以改变的,我们可以丰富,可以跨界,但是有些属性我们真的是改变不了的。

天下大事,浩浩荡荡,顺之者昌,逆之者亡。——孙中山

原创作者:彭占利

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