电子发烧友网报道（文/黄山明）近日，国家市场监管总局公布了在流通市场领域电磁炉产品质量国家监督抽检结果，发现在抽检的74家企业生产的74批次产品中，有40批次为不合格产品，不合格率达到54.1%。而电磁炉中的铜丝与电磁兼容，成为本次不合格产品的主因。
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1957年，在德国诞生了世界上第一台家用电磁炉，而到了上世纪80年代末，电磁炉设备进入到了中国市场，由于电磁炉本身可控的温度、插电即用、无油烟等因素，让这款产品在国内广受欢迎。而电磁炉也是中国第一批实施强制性产品认证的家电产品，但从如今的抽检结果来看，形势不容乐观。
消失的电磁干扰抑制器件
电磁炉主要是利用电磁感应加热原理制成的电器烹饪器具，由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。
从热效率来看，据相关人士透露，电磁炉热效率通常在80%至92%左右，比传统厨具热效率更高。这也是电磁炉为何会广受欢迎的原因之一，除了无明火之外，使用也更加经济。
但是从电磁炉的工作中就能发现，电磁炉工作会产生交变磁场，对外释放出强大的电磁干扰。而在当前社会，电压及电流的瞬态干扰是造成电子电路及设备损坏的主要原因。
尤其在家用电器产品日益普及和电子化的当今，广播电视、邮电通讯和计算机网络的日益发达，电磁环境日益复杂和恶化，使得电气电子产品的电磁兼容性受到业内极大的重视。
比如欧盟早在1996年1月1日起，便规定所有电气电子产品必须通过EMC（Electromagnetic Compatibility Directive，电磁兼容指令）认证，加贴CE标志后才能在欧共体市场上销售。
而中国也在2001年发布了强制性产品认证，也就是3C认证（China Compulsory Certification），其中便包括了EMC认证，足以证明各国对于电子产品电磁干扰的重视。
为何要如此重视电磁干扰，电磁干扰又会造成什么影响呢？上文已经提到了电磁干扰可能造成电子电路及设备损坏。以电磁炉为例，消费者正在吃着火锅看电视时，可能因为电磁炉的电磁干扰，导致电视机短路，或者洗衣服时造成洗衣机中断等。
铁氧体磁珠
为了避免电磁干扰带来的影响，许多厂商在设计电磁炉时会专门设计电磁兼容防护电路，并加入电磁干扰抑制器件。而这类器件主要通过加入磁芯来抑制电磁干扰，磁芯通常为铁氧体材料，为一种立方品格结构的亚铁磁性材料。
磁珠可以吸收所在线路上高频干扰信号，但却不会在系统中产生新的零极点，不会破坏系统的稳定性。
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不过在此次抽查中却发现，许多电磁炉产品在电磁兼容问题上较为严重，40批次产品中，有38批次产品不合格，合格率仅为5%。
据检测人员透露，主要是由于生产厂商在生产设计时，就没有将电磁兼容的要求设计进去，或是设计了，但为了节省成本，将这一块省略掉了，极大节省了生产成本，导致电磁兼容测试不合格。而没有实现电磁兼容的电磁炉，对于家庭电子产品将带来一定的潜在威胁。
变质的铜圈
除了在电磁兼容上发现有大问题外，此次的电磁炉另一个大问题，则是在线圈上，而线圈的好坏直接关系到电磁炉的能源效率。如果线圈不合格，则会导致电磁炉热效率降低，因为铜丝更粗可以在相同电量下产生更多的热量。
电磁炉能效等级表（资料来源：《家用电磁灶能效限定值及能效等级》）
据国家强制标准《家用电磁灶能效限定值及能效等级》，能效等级包括热效率和待机状态功率两项指标。其中热效率分为三个等级，其中1级能效最高，当额定功率大于1200W时，1级能效热效率要求达到90%，其次是2级（88%）、3级（86%）。若额定功率小于或等于1200W，其1级能效热效率为88%，2级（86%）、3级（84%）。
但在此次调查抽样中却发现，热效率项目不合格的产品，多达21批次，占总样品数量的28.4%。而热效率不合格，则意味着消费者花了更多的钱，但并没有实现更省电的目的。
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据国家市场监管总局质量监督司抽查处处长苗雨晨透露，电磁炉线圈盘的粗细，直接影响电磁炉的能源效率。而在近年来，受市场金属铜的波动影响，线圈盘价格随之上涨，一些企业为了降低成本追求利润，在生产过程中，未按照设计要求匹配生产，甚至连线圈铜丝的粗细都得不到基本保证。
从近年来市场铜价来看，以沪铜为例，2020年3月份，铜价仅为39150元/吨，还不到4万元，而到了2022年3月24日收盘价来看，铜价已经涨至73580元/吨，两年时间价格近乎翻了一倍。
同时，电磁炉市场又是一个竞争异常激烈的市场，如果因为原材料涨价而贸然涨价的话，可能会失去市场，因此许多企业反而会通过降低标准，来减少成本，从而实现对价格的控制。
写在最后
电磁炉作为中国第一批实时强制性产品认证的家电产品，如今在抽查时却发现存在如此多的不合格产品，令人诧异。究其原因在于电磁炉市场已经发展相对成熟，技术门槛较低，许多厂商想要切入市场，通常只会选择低价竞争，而非技术创新，这就导致偷工减料的问题时有发生，从而让产品产生质量问题。解决这一根本问题，才能彻底改变众多电磁炉产品质量不达标的现状。
