聚热点 juredian

温州特产有哪些 温州有哪些特产

乱流趋孤屿,孤屿媚中川。云日相晖映,空水共澄鲜。这说的正是温州的好风景。

温州是国家历史文化名城,素有东南山水甲天下之美誉。古为瓯地,所以也称东瓯,公元323年建郡,为永嘉郡,传说建郡城时有白鹿衔花绕城一周,所以取名鹿城。唐朝时始称温州 ,至今已有2000余年的建城历史。

在这个一万多平方公里的土地上,有奇山秀水,也有险峰碧潭,更有在外头吃不到的特色小吃。

有一种粉干叫平阳炒粉

温州口味堪称一绝的风味小吃—— 平阳炒粉干,早之前材料用的是远近闻名的五十丈粉干。 五十丈粉干,因其出产自平阳县南雁镇五十丈村而得名,距今已有300多年制作历史。

现在普遍家家户户也会炒上那么一手,无论街头小吃,排挡,餐馆或是酒店都可以看到它的身影。

粉干不用事先冲软,直接下锅和汤料一起炒,待到把粉干炒得六七成熟了,把白菜、香菇、鸡蛋、胡萝卜丝儿什么的放进去,闻到香喷喷的时候起锅,就是超级好吃的粉干了。

在温州这是家家户户都爱吃的,不过大部分不会选择在家进食,而且只要是喜欢,早中晚三餐都可以任意选择什么时候吃!

如果说炒河粉是广东之光,那平阳炒粉就是温州之光。

有一种名物不符叫杏仁腐

杏仁腐里没有杏仁。

提起这个名字,没有吃过的人会以为是杏仁。其实是杏仁豆腐的温州俚语简称。温州的杏仁腐其实并没有一丁点儿杏仁的成分。主要是将琼脂加热之后,加上鲜奶或炼乳和糖等配料,放凉后放入冰箱,等成形后切成菱形的薄片。

出来的颜色是乳白色,接近透明、口感鲜嫩的都很像豆腐,因此得名。

现在的杏仁腐会加上各种水果、杨梅干再撒上薄荷水,在夏天一口杏仁腐下去,真的是透心凉。而且这样一大杯热量也不会太高,真的是温州人夏天狠狠爱了的一道甜品。

小小的杏仁腐店虽然不大,但是特别温馨,进来吃一碗杏仁腐感受一下温州的夏天也是不错的。

有一种扛把子叫老锅贴。

五马街老锅贴,温州小吃界的扛把子。

我们去的时候,看到店主这边正在下锅,那边锅贴一锅一锅的出,这个锅贴馅面各半,跟饺子很像,表面色泽金黄,锅贴底面呈深黄色,外皮酥脆,一口下去就是汤汁,蘸上最爱的醋,一口气真的可以吃二十个!

一个好吃的锅贴一定是坚持手工和面、擀皮、拌馅、包馅。正如我们到店的时候,商家就在自己手工做。

有一种Q弹就温州瘦肉丸

是每一个温州囡囡从小吃到大的美食。在以前有很多推着车卖瘦肉丸的阿婆,放学了会买一杯或者一碗,一边走路回家一边吃。

看着板板上细长的肉羹划入滚烫的水中,过了一会儿就会浮上来,白白的又带着一点点红,放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒等等,瘦肉丸Q弹爽口,口感新鲜,超正,要加多多的醋,口感就更加正!汤也很美味,略带酸辣味。

总之瘦肉丸就是鲜、香、味俱全。

有一种颠覆味蕾叫温州鸭舌

就一根小小的鸭舌,不是我们平常店里看到的卤味,不是巴蜀的香辣味,不是干锅味,也不是什么都没有的清香味,我称它为温州味道,这是在其他地方领略不到的独特风味。

不同于网络上购买的速食类鸭舌,这种独特的酱香味道归功于温州的传统酱制方法,既有酱香味道同时又保留鸭舌原有的新鲜口感。

蒸好的鸭是琥珀色,肉质鲜美,舌尖是整段鸭舌肉质最肥厚的地方,柔滑又有弹性!舌根带骨吃起来干香带劲。一丝丝的咸甜交汇,真的看上去简单,吃起来回味无穷!

不停地感叹:怎么这么个小东西能让人欲罢不能,颠覆味蕾!

可以说吃鸭舌好像看温州,小小的地方,看上去平平无奇,里面的东西却时刻给人惊喜!

这些小吃都是周游记在探访温州的新美食街——金虹东街里面吃到的。

金虹东街美食文化街被称为多彩瓯海,不夜之城。核心段全长350米,沿街商铺99家,其中餐饮类65家,在整个小吃街里面禁止车辆通行,只允许行人行走。

只是可惜周游记去的时候遇上下雨,路上人不算多,但是据我们吃平阳炒粉的老板说,平常天气好的时候晚上这里面人特别多,有些专门来这边吃小吃的,还有些是附近居民来散步的。

不论晴天还是下雨,好消息都是热情的温州人现在又多了一个地方可以尽情享受夜生活。

搜索建议:
热议

 春季运动会作文400字

关于春季运动会作文400字汇编9篇在学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?...(展开)

热议

 【歌词】说散就(阿呆E.H版) ...

歌曲名称:说散就散歌手:阿呆E.H专辑:那些真爱时间补偿值:0说散就散 - 阿呆E.H词:张楚翘曲:伍乐城抱一抱就当作从没有在一起好不好要解释都已经来不及算了吧...(展开)