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冒菜(冒菜最简单的做法)

天,刘亦菲也太美了吧~

本来饭饭也不想追《梦华录》,可主角是刘亦菲啊!

况且,身边好多朋友都看,饭饭再不行动,都快跟不上聊天节奏了。

看剧不吃饭,快乐少一半。

开始追剧之前,我要先做份一吃就幸福的——冒菜。

上次在家做冒菜,朋友吃到放不下筷。

算了算时间,饭饭真的好久没吃这菜了,所以食材就准备得稍微丰富了些。

有我爱吃的毛肚、肥牛、金针菇、鸭血等。

汤底超级浓郁,毛肚脆爽,肥牛饱满,蔬菜清爽,玉米鲜甜........一口大下去,幸福到飞起!

做法还算简单,喜欢吃冒菜的小伙伴赶紧学起来。

泡面、千层肚、毛肚、午餐肉、肥牛

金针菇、莲藕、豆芽、娃娃菜、鸭血

生抽、耗油、盐、蒜、姜、葱、油泼辣子

白芝麻、豆瓣酱、干辣椒、花椒、火锅底料

看到其他博主吃冒菜我快馋死了,几斤千层肚和毛肚搞起来!!

先来炒个底料,姜蒜爆香,然后下火锅底料和豆瓣酱炒出红油~

记得加开水,加冷水红油得凝固回去!

煮开后加生抽,蚝油,盐,调个味,这样简单的汤底就完成了~

选的全是我爱吃的蔬菜,先放耐煮的,再放叶子菜!煮熟就捞出来放碗里备用。

除了毛肚我还准备了午餐肉,鸭血,肥牛,全是我吃火锅必点的,满满一锅想想就过瘾~

最后就是重量级主角,千层肚和毛肚烫个15秒就可以了,才爽脆可口,看的我口水都要流出来了 。

像我一样爱吃泡面的,一定要加!爽到飞起~

撒上蒜末葱花,白芝麻,增香三件套,吃完还想要~

然后找个锅,来点油泼辣子,舀上几勺汤,搅一搅~

哇这一下,你们闻到味了没。

火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅,这么丰富美味的冒菜锅,记得跟亲朋好友们分享,加倍快乐!

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