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丰盛早餐卷饼的做法介绍(丰盛早餐卷饼的做法)

大家好!我是叶子寻味记的叶子,每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘,用普通的食材和简单的调味料,在家做出营养又健康的美食。

早餐是我们一天中饮食比较重要的一餐,对于一日三餐进食的特点,在我们当地曾经有一个非常形象的比喻皇帝的早餐,大臣的午餐,乞丐的晚餐,也就是说,早餐一定要精细而且营养。午餐可以稍微丰盛一些补充体力。晚餐进食可以少而简单一点,有助于消化。

其实这也是我们现在所提倡的健康饮食理念,也体现了早餐的重要性,每天的早餐一定要吃,而且要营养丰富,这样不仅才可以使我们精力充沛,而且会有更好的状态去应对学习与工作。

我们通常在家中制作早餐时,最常见的以面条、包子、炒米饭为主,也有操作比较繁琐的馅饼之类,再搭配牛奶、豆浆或者是稀饭。

中式早餐基本上以面食为主,面食制作花样繁多,而且营养美味,面食的制作我们都知道它是需要一个过程,看似简单的面食,如果没有制作面食的经验,在完成一个作品后,它所呈现出来的结果也许和我们想象中有太大的差别,如何才能在家中制作出简单又营养的面食早餐呢?

今天叶子为大家分享一道非常简单的早餐菜卷饼做法。

【主料】面粉、土豆、鸡蛋

【辅料】大蒜、香葱、猪里脊

【调料】食盐、鸡精、椒盐、老抽、淀粉

【具体操作方法】

1.土豆切成土豆丝,放清水中清洗浸泡。

2.两个鸡蛋打入碗中,不用搅散。

3.少许的猪里脊肉片,加入盐、老抽、淀粉搅拌均匀腌至入味。

4.蒜切成薄片,香葱切成段备用。

5.在一小碗面粉中加入少许的盐,加入清水和成面糊状,面糊略微稀一点,这样更容易操作。

6.锅中加油,放入腌制好的肉片煸炒,肉片表皮微微变白,即可盛出备用。

7.接下来锅洗净加入适量的油,加入大蒜片煸炒出香味,然后把控干水的土豆丝放进去,把土豆丝炒至变软,加入少许的老抽上色,炒匀后加入炒好的肉片,加入适量的盐和鸡精调味,最后加入切好的香葱段,翻炒均匀,这道酱香土豆丝就可以盛出来备用。

8.在平底锅中加入少许的油,把准备好的鸡蛋直接倒入锅中煎制,煎鸡蛋用中小火慢煎的方式制作。

9.蛋煎至两面金黄,撒上椒盐,然后盛出把它切成均匀的块状。

10.接下来在平底锅中倒入适量的面糊,把它煎至两面定型,微微焦黄,然后加入适量炒好的土豆丝,一片煎鸡蛋。

11.然后把卷饼对折,轻轻按压紧实,再把两面煎制一下,这样一个营养又简单的蔬菜卷饼就做好了。

这种蔬菜卷饼,可以根据自己的喜好加入各种蔬菜,卷饼的酥脆软硬度也可以根据自己的喜好调节,如果想吃酥脆一点的卷饼,可以在锅中多煎制一下,这种蔬菜卷饼不仅简单方便,而且可以根据家人的口味随时调节,喜欢的朋友可以在家试试这种做法哟!

今天的早餐菜卷饼的做法就分享到这里,如果朋友们喜欢叶子寻味记分享的家常美食做法,请点赞关注哦!您的鼓励是叶子最大的动力!感谢大家的支持!

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我们下期再见哦!

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