聚热点 juredian

棉花蛋糕卷怎么做

▼ 前两天看到一篇文章,一位患有乳腺癌的母亲让自己4岁的女儿学会了做菜。在她时日不多的时候,她想:我能够给女儿留下什么呢?金钱、财产、权力、地位,我都没有。想了想,我只是个能做一手好菜的主妇。所以我决定教她做饭,让她更认真的对待生活,即使自己一个人也能好好地生存下去.... 看到这段话的时候,久久不能平静。做母亲是多么的不容易。而我能说些什么呢?如果说让孩子以后能够不为钱愁,我可能还做不到那一步。如果说让孩子以后能文能武,我可能只会按她喜好来。如果说让孩子成为一个成功人士,我可能只会说那是她的能力。 ▼ 而我能留给她什么?教会她什么呢?我大概能做的是让她有基本的常识,有独立生存的技能,与人为善懂得感恩,以身作则,让她成为一个身心健康的人,指引她去了解这个世界的美好与复杂,人生酸甜苦辣剩下的全靠她。 就像女儿特别喜欢棉花蛋糕,也嚷嚷着自己学。我会说:那就学吧,妈妈教你。我会告诉她棉花蛋糕比戚风蛋糕细腻,比海绵蛋糕轻盈。我会告诉她,分蛋汤面比全蛋汤面的蛋糕更加柔软,我会让她一步步学习。

By 一块烘焙

用料

鸡蛋 5个牛奶 50克细砂糖 30克柠檬汁 几滴低筋面粉 50克色拉油 40克盐 1克

做法步骤

1、1.准备好材料

2、2.将四个鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散四个蛋黄加一个全蛋,搅拌均匀

3、3.将牛奶和色拉油倒入奶锅中

4、4.煮沸后离火加入过筛的低筋面粉

5、5.搅拌均匀后,分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

6、6.在蛋白中加入几滴柠檬汁

7、7.打发蛋白,分三次加入细砂糖

8、8.打发至九分发的程度

9、9.将三分之一的蛋白加入面糊中,翻拌均匀

10、10.在将蛋白面糊加入剩下的蛋白中,翻拌均匀

11、11.将面糊倒入铺了油纸的烤盘中

12、12.用刮刀将表面弄平整,震几下模

13、13.放入预热好170度的烤箱中层,烤10分钟后转160度烤35分钟左右。

14、14.拿出烤好的蛋糕,等凉透再撕油纸即可食用。也可以在蛋糕上抹上果酱或奶油做成蛋糕卷噢!这个分蛋烫面版的海绵蛋糕吃起来口感更加湿润柔软!

小贴士

此配方分蛋烫面版的海绵蛋糕,吃起来更加湿润松软哦!做出来的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果酱和淡奶油!赶紧动手做起来吧,方子使用的是28*28的烤盘 关于本食谱更多制作技巧在一块烘焙上,或者在制作过程中有疑问的朋友也可以上一块烘焙求助区求助

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

搜索建议:棉花蛋糕卷怎么做  棉花蛋糕卷怎么做词条  
热议

 哪里有训犬师培训 训犬师培训基地

一、把狗狗送到训犬学校有必要吗?让狗狗接受教育很有必要。狗狗需要接受以下教育:1、家庭适应性训练狗狗初到人类家庭,会保留之前的习惯:乱咬东西,乱拉乱尿。人类需要...(展开)

热议

 中秋节的月亮作文300字

【推荐】中秋节的月亮作文300字四篇在学习、工作乃至生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?...(展开)

热议

 索偿超70亿!

债务压顶,卢志强和他的“泛海系”再收一纸诉状,被索偿超70亿元。1月20日,春节假期前的最后一个工作日,民生银行发布关于诉讼事项的公告。公告显示,近日,民生银行...(展开)