减脂又下饭的家常菜比一般的家常菜做法还要简单，干净健康味道好，原味原味更能吃到食物本来的味道，无论是自己有减脂需求，还是家里人的口味需求，都能吃到一起，何乐而不为呢？今天和大家分享的这3道菜就是有这样的特点，关键是还特别简单，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【海鲜菇炒牛肉】
主要食材：牛肉，海鲜菇，小米辣，蒜末，生抽，老抽，盐，淀粉，微辣的口感加上可口入味的牛肉，香辣过瘾越吃越下饭，食欲不振的也刚好可以做这道菜。
【具体做法】
1、牛肉切片放碗里，加入1勺生抽，半勺老抽，少许的食用盐，1勺淀粉，1勺食用油，1勺的清水，少量多次分批注入，每次倒入水之后，都要搅拌到水分被牛肉吸收再注入，这样腌制出来的牛肉，口感就会又嫩又入味。
2、起锅烧油爆香蒜末，蒜香味一出来以后，马上倒入牛肉，全程中小火把牛肉煎至2面定型煎至变色，然后再倒入辣椒碎翻炒2轮，再加入焯水好的白玉菇一起翻炒。
3、接着加入1勺生抽增加一下味道的层次感，再大火翻炒至均匀，就可以出锅了，色香味俱全，趁热吃超下饭的。
【豆角炒鸡蛋】
主要食材：手机肉，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，脆嫩的豆角混合进去蓬松的鸡蛋里，有口感也又香味，香而不腻味道稍重可以下饭，味道淡一点就直接吃也不是不可以。
【具体做法】
1、豆角切成小丁，锅里水开后加入半勺的盐和油，放入豆角丁焯水个1分钟左右，煮至7成熟以上即可，放油盐的目的是让豆角焯水出来，颜色更翠绿并且保持的时间更久。
2、把焯水好的豆角放碗里，加入3个鸡蛋，来点黑胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀成糊状的豆角鸡蛋液差不多就可以了。
3、起锅烧油5成油温下入豆角鸡蛋液，全程小火把鸡蛋液煎至2面定型，然后切开就可以开吃了，如果嫌弃这种做法太素的，也不要紧，完全可以在鸡蛋液里，加少许的肉末或者虾滑什么的，这就是私人的定制版了。
【牛肉炒豆苗】
主要食材：牛肉，豆苗，生抽，蚝油，生粉，蒜末，豆苗爽脆清香，牛肉爽滑入味，这样一道菜拌饭是非常完美的。
【具体做法】
1、牛肉切薄片放碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺生粉，少许的油，抓拌均匀腌制10分钟以上，如果不怕麻烦的话，按照第一道菜的腌制手法也可以。
2、起锅烧油5成油温下入牛肉，小火把牛肉煎熟，也把牛肉多余的油脂给逼出来，然后再捞出备用，留下煎牛肉的底油爆香蒜末，蒜香味出来放入豆苗进去快速翻炒2轮。
3、炒至豆苗微微断生的时候，加入1勺盐，再加入牛肉进去，这时候有剩米饭的，可以加进去了，和牛肉豆苗一起翻炒均匀，就可以出锅了，有菜有肉什么都有了，简单还方便。
今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
