许多家长都希望家中孩子能长高，因此会让孩子多喝牛奶、补充钙质，不过真的这样就能长高了吗？「缺钙」的确会长不高，但影响长高的因素有很多，已摄取足够的钙质，甚至更多的钙都有可能不会再长更高。
补钙不一定会直接增加身高，而其他因素也会影响长高
其实影响长高的因素不只有钙，包含睡眠、运动、饮食、遗传、足够的生长激素与甲状腺素等都会影响身高。
此外，即使吃下足够的钙质也不一定会对身高产生直接的影响，补充钙质或许有助于骨质密度的增加，但是单纯补充钙质却不会直接增加身高。
如果一天的钙摄取量超过2500毫克，可能就会过量，如果长期过量摄取钙，不仅可能便秘，严重的话还可能发生尿路结石，除非是先天或遗传性疾病严重缺少钙或维生素D导致佝偻症引起的身材矮小，不然一般是不需要额外补充钙片及维生素D的。
缺钙仍是影响骨骼发育的因素！饮食如何避免缺钙？
缺钙仍会影响骨骼发育，儿童、青少年还有要预防骨质疏松的老年人都应留意钙质的摄取。钙质成分来源包含磷酸钙、碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等，磷酸钙、碳酸钙的钙含量及钙吸收率较高，而磷酸钙更是最接近骨骼的钙质成分，但不适合肾功能不全者。
钙的摄取还是从天然饮食摄取最好，其中乳制品可说是首选，像牛奶、酸奶、芝士都是很好的钙质来源，如果孩童有乳糖不耐症或过敏的问题，建议考虑菠菜、花椰菜、芥蓝菜、蛋黄、豆制品等作为替代品，而市面上广告高钙产品可能会帮助钙吸收，但对长高并无直接助益。
维生素D可以促进小肠壁吸收钙质，是身体吸收钙所必需的要素，因此建议与其一次吃500单位的钙，不如每天从食物中摄取钙多、富含维生素D的食物（如肝脏、蛋黄、菇类等），像每天至少摄取1至2份乳制品，并搭配高钙食物，再加上豆制品便是完美的组合。
除了饮食外，阳光也可促使皮肤自行合成维生素D提供给身体做使用。另外，也要注意「磷」对钙的影响，当食物中的磷过高时，会增加钙质的流失，尤其碳酸饮料如汽水、可乐等，含有磷酸会降低人体对钙的吸收，喝多了也会造成缺钙。
