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杂粮饭怎样煮更有营养,很多人不会煮,牢记3点,饭软喷香不夹生

杂粮饭怎样煮更有营养,很多人不会煮,牢记3点,饭软喷香不夹生。减脂不一定要节食,我们可以改变以往杂乱无章、高油高脂的饮食习惯,比如将含糖量比较高的米饭、米粥、馒头换成杂粮饭、杂粮粥、杂粮馒头;多吃绿叶蔬菜和菌菇;少喝饮料多喝水。虽然减肥并不是我的首要任务,但是在给家人的饮食上,我还是会注重营养搭配。就比如一日三餐必不可少的粥和米饭,我家从来不喝白粥或者一周七天全部吃白米饭,我会每天搭配不同的五谷杂粮,营养丰富还低脂饱腹。今天就给大家分享一款既营养又好吃,补脾胃助消化的杂粮米饭。

准备食材:

红豆、大米、玉米粒、黑米、小米、清水、食用油

具体做法:

1.所需要的食材有红豆、大米、玉米粒、黑米、小米,红豆要提前泡一下,红豆的营养价值大家都知道,补血养血养胃。

2.小米是粗粮,营养非常的丰富,黑米口感香纯,能够健脾养胃,大米的蛋白质含量特别高,再加入口感非常好的玉米粒,用清水清洗两遍,洗米不要超过三遍,清洗的次数越多,营养流失就越多,不用过多的揉搓,这是第一个关键点。

3.洗好后倒进电饭锅里,把泡好的红豆也加进来,然后加入清水,用手指量一下,水和米的比例是1:1,米有多深水就放多少,这是第二个关键点。

4.再来两滴食用油,做出来的米饭口感更加松散。

5.先不要着急,泡二十分钟以后再煮,时间到按煮饭键,饭煮好以后别着急出锅,再焖个六到八分钟,口感会更好,香喷喷的,这是第三个关键点。

6.这样做出来的杂粮饭,又香又软又糯,营养丰富,口感香纯,黑米的香味,加了红豆糯糯的,平时常吃一些粗粮,补脾胃还能助消化,杂粮的搭配可以随意,家里有什么就放什么,也可以放一些坚果,核桃花生之类的,体验不同的口味。

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