今年以来，餐饮各板块都在调整战线。从过往的集中火力进军中高端市场，再到转战平价路线。如今，正餐市场也是冲向“性价比为王”的路线。最近，由徽菜起家的正餐品牌小菜园...(展开)

今年的餐饮，有一个很大的特点就是，很多异地的餐饮的，都开始走向全国了，就像广州，之前基本上都是湘菜，川菜，粤菜的多，今年云南菜，贵州菜，安徽菜等等，也都随处可见...(展开)

2023年10月17日，海南省烹饪协会琼菜厨艺联盟交流活动在琼菜人家（海口富力店）成功举行。来自海南琼菜王、龙泉人海南菜馆、海南昌隆餐饮酒店管理有限公司、海南琼...(展开)

前几天回了下老家，约了几个朋友去市中心吃饭，好久没有来了，感觉变化不少。这边也开多了一个大型广场。周末人流量感觉比以前多了很多，而且很多都是年轻人，听朋友说，最...(展开)

1.深入企业内部、深度探究中央厨房动线设计、区域划分及运营管理、配送物流体系、仓储体系、风险管控等。2.真实场景体验气操作，思考日本餐饮品牌长久不衰的秘诀。3....(展开)

2023年五一长假，我们没去淄博烧烤、没去花120元看个水坑，我们接待了来自世界各地的亲朋好友回国探亲。三五年没见，除了说不完的近况，按照中国人的习俗为对方准备...(展开)

随着房地产市场趋于稳定，越来越多手握钞票的投资人开始寻找新的机会。门槛相对较低、现金流大、回本快的餐饮行业，成了最好的选择。7月中旬艾媒咨询发布的《2019中国...(展开)

随着房地产市场趋于稳定，越来越多手握钞票的投资人开始寻找新的机会。门槛相对较低、现金流大、回本快的餐饮行业，成了最好的选择。7月中旬艾媒咨询发布的《2019中国...(展开)

对于2023年的中国餐饮行业来讲，完全可以用“机遇与挑战并存”这样的字眼来形容。一方面，在经历3年洗礼之后，餐饮行业遭受到了非常大的挑战，如何把握机遇在短时间内...(展开)