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吃鸡蛋好处多多,但最好不要与这4物搭配食用,赶紧告诉家里人

7月3日 藏于心投稿
  导语:鸡蛋,是所有人都认识的一种食材,营养价值可谓十分丰富,但是有关它的小秘密很多人却不是很清楚。由于大家都很想了解鸡蛋,所以就来说说鸡蛋的故事吧。
  吃鸡蛋好处多多,但最好不要与这4物搭配食用,赶紧告诉家里人
  1、豆浆
  日常生活中,有很多人为了能在清晨得到充足的营养,都会在豆浆中打入鸡蛋花,或者在吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
  但其实,单独饮用有很强滋补作用的,但是却不宜一起食用。因为豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
  2、柿子
  俗话说:七月核桃八月梨,九月的柿子要赶集。秋季是柿子大量上市的季节,很多朋友都爱吃柿子,但是在吃柿子的时候不能与鸡蛋一起食用。
  因为柿子中带有单宁酸,而鸡蛋中也有高蛋白食物,单宁酸与蛋白质会产生反应,产生鞣酸蛋白,鞣酸蛋白会在身体内沉积,不会被消化,会加剧胃肠的压力,引起腹泻腹痛的状况。
  3、鳖肉
  在吃鸡蛋的时候还不宜与鳖肉一起食用。因为两者搭配食用容易导致中毒。而且而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
  加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
  4、茶
  鸡蛋还有很多禁忌,就是鸡蛋不能与茶一起食用。因为在茶叶中,含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后,就会变成具有收敛性的鞣酸蛋白质。
  这样不利于鸡蛋的吸收,而且会让肠胃难以消化,不利于肠胃的蠕动等。
  一天吃多少个鸡蛋最好?
  从营养学的观点看,为了保证膳食平衡,满足机体需要,又不会营养过剩。一般情况下,老年人每天吃12个鸡蛋为宜。中青年人从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋。
  从事重体力劳动、消耗营养较多者,每天可吃23个鸡蛋。
  少年儿童由于长身体,代谢较快,每天也应吃23个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复的患者,需要多增加优质蛋白质,每天可吃34个鸡蛋,但不宜再多。
  鸡蛋和哪些食材搭配更营养?
  鸡蛋土豆
  鸡蛋中含有高质量的蛋白质和脂肪,而土豆可以补充人体所需要的碳水化合物、维生素和矿物质。
  两者搭配起来可以很好的互补。而且土豆和鸡蛋都是健脑的食材,特别适用于高考前的考生食用。
  鸡蛋丝瓜
  鸡蛋和丝瓜是非常好的搭配。丝瓜性凉、味甘,不仅营养丰富,还具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
  此外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。与鸡蛋同炒而食,能润肺补肾美肤。
  结语:吃鸡蛋虽好处多多,但是在吃鸡蛋的时候也要注意这些注意事项,才能吃出健康好身体。
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