小酌酒巡销永夜，大开口笑送残年。白居易《雪夜小饮赠梦得》。自古以来，人们就喜欢饮酒作诗，陪友人、送亲戚、独酌等等，似乎都是一件惬意的事情。
　　现如今，我国历史的酒文化已经有三千多年的历史，在民间更是有一种对酒的说法，并提到的是，每天喝二两酒，活到九十九，直到现在，也有很多人认为喝酒有益健康。
　　而支持这项说法的还有最近让人们都议论纷纷的是，刊登在著名医学期刊《柳叶刀》的一项关于全球疾病负担的分析：
　　从研究酒精对身体健康所产生的22种健康风险来看，如果是40岁以下的年轻人，最好的方式是一滴酒都不喝，极易因为酒精摄入过多，增加死亡风险（包括交通事故、精神异常酿造悲剧等等）。
　　更加体现的是40岁之后，反而应该适量喝酒，差不多每天喝一杯到两杯，有助于降低心脑血管疾病的发病危险。不过，在这项研究中，需要有一个前提，那就是在严格标准中，每天喝一到两杯，则是以一杯为10g的酒精量为主，这样就不会超过健康的标准。
　　但这项研究还需要进一步的证实，与之相反的是，大量研究证明，特别是在2022年3月份，美国宾夕法尼亚大学曾刊登在《自然》杂志子刊中，关于《酒精消耗量与灰质和白质体积之间的关系》的研究，且针对的是3万多民健康的酒精摄入量与脑结构，哪怕适量喝酒，也会影响大脑的健康。
　　尤其在酒精摄入量上，即使每天喝8g左右的酒精，大脑也能够老化半年左右的时间；而每天能够摄入16g左右的酒精，大脑还将提前老化2年左右的时间。
　　大家不得小看的是，如果长期大量饮酒，无疑会对肝脏造成较大的危害，特别是肝脏在酒精代谢物刺激下，会导致酒精性脂肪肝，以及其他生理功能受到限制，还可能导致血管内腔内出现狭窄，甚至是严重的阻塞现象。
　　对于已经存在心脑血管疾病隐患的人群，当酒精不断刺激大脑的血管，还会增加脑出血的发生。
　　所以，你要问最安全的饮酒量，那么早被《柳叶刀》指出的最安全的饮酒量为零，哪怕传说的小酒怡情，对健康也是不利的，最好不喝为宜，否则会增加多种疾病、癌症的概率。

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