早晨喜欢喝稀饭加鸡蛋，鸡蛋和稀饭一起煮做法详解，在河南，稀饭粥是早晚餐必备的实物，稀饭指一种用面粉煮成的粥，俗称疙瘩，因为做出的来稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象的称其为疙瘩。
　　鸡蛋是增加营养的必须品，所以鸡蛋稀饭是一道营养丰富的粥类实物。
　　取适量面粉兑水搅拌成稀面粉糊
　　锅内加入适量水放在火上烧开
　　将鸡蛋搅碎备用
　　将搅拌好的面糊均匀倒入开水中（一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中），再次烧开
　　将鸡蛋液均匀倒入锅中（一边搅拌开水，一边将鸡蛋液倒入开水中）
　　煮约两三分钟，即可关火，盛入碗中食用

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