吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的6种最伤大脑的食物。
　　咖啡
　　味精。
　　特拉华州医学专家查德劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
　　咖啡因。
　　美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
　　brdivclasscontentalignleftdivclassleftdividpnlPagespanstylefontfamily：宋体；fontsize：16color：333；spanidltlContentpstrong反式脂肪酸。strongp2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇（LDL）和降低好胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。pstrong含防腐剂的加工食品。strongp运动营养学家布兰登曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。pstyletextalign：centerimgalt这6种食物最伤大脑味精致神经细胞凋亡srchttp：image。ixinwei。com2015101352。jpgpstyletextalign：center糖pstrong高盐。strongp《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。pstrong糖。strongp曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。spanspanbridbridbrdivdivdiv

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