核桃与榛子、腰果、扁桃被称为世界四大干果。 核桃又称胡桃,富含非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、蛋白质、脂肪、烟酸等各类元素,不仅可以生吃,还能够熟吃,是非常珍贵的滋补食品,而且核桃还有长寿果的美誉。 每天适当吃几颗核桃,会对人体带来哪些好处? 保护肠道健康 核桃中含有丰富的植物甾醇,而植物甾醇可以减少肠道对于胆固醇的吸收,帮助肠道快速排毒。 核桃中含有丰富的脂肪,在进入身体之后会在肠道中形成一层保护膜,避免肠道受到有毒成分的伤害,从而预防肠道肿瘤,比如结肠癌。 核桃当中还含有特别多的锌元素、维生素b族、维生素e、脂肪酸以及纤维素,有助于有害成分的排出,每天吃几个核桃,可以起到润肠通便,缓解便秘的作用。 有助于缓解压力 核桃油和脂肪酸这2种物质可以合理减轻人体压力,减少抑郁症发生的机会。 此外核桃中含有锌元素,有助于脑部的发育,因此被称作益脑的高品质食材,男女老少都可食用。 预防心脑血管疾病 核桃中所含有的不饱和脂肪酸成分多,这些成分包括亚油酸、亚麻酸等,对于提高血清白蛋白以及降低血清胆固醇有着非常重要作用,对于冠心病、高血压以及血管硬化有效果。 核桃中还含有非常丰富的硌元素、锰元素、锌元素,可促进机体对于胆固醇的代谢,预防脂肪的沉积,改善大脑和心脏供血状态。 提升免疫功能 核桃所含有的维生素e、维生素b族、卵磷脂、不饱和脂肪酸成分都特别丰富,有助于血液循环,对身体各项器官有维护作用, 无论男女老少,每天少量吃一些核桃,可提升机体免疫力,预防疾病。 促进脑部发育 核桃中含有的氨基酸、优质蛋白质非常丰富,可以维护大脑神经细胞的正常代谢,对于儿童、青少年人群来讲,适当的吃一些核桃,可以提升大脑的记忆功能,而对于中老年人群,每天吃核桃,能够缓解大脑疲劳、神经衰弱,预防老年痴呆症。 补气 核桃具有健脾润肺、补气益血的功效,因为虚寒而引起咳嗽、腰酸背痛时,建议吃核桃来缓解。 女性朋友在经期前后也可以吃核桃,补充体内气血。 核桃虽好,但它适用于任何人吗? 饮酒的人 由于核桃性热,酒也属热,两者放在一起食用会对肠胃造成刺激,而且核桃中的不饱和脂肪酸会刺激肠胃,诱发肠胃疾病。 腹泻的朋友 因为核桃具有促消化的作用,因此腹泻的朋友不能吃核桃,否则加重腹泻情况。 咳嗽有痰的人 核桃性热,容易生痰,过量食用引发上火症状,加重咳痰情况。