更健康更美味鲁花高油酸食用油或将迎发展春天

　　民以食为天，食以油为先。煎炒焖炸，每一道珍馐美味都浸润着食用油的醇香，食用油的品质决定了美食的风味和安全。但市面上食用油品类众多，到底该如何选择？方兴未艾的鲁花高油酸花生油到底是什么来头？异军突起的鲁花双料高油酸食用调和油是否是行业新的风口？
　　消费升级高油酸遭遇成长的烦恼
　　眼下，中国正经历着新一轮消费升级的浪潮，人们的健康意识逐渐提高，对食用油的选择也更加理性，非转基因、油酸含量高，且适用于爆炒、煎炸等中式烹饪方式的食用油受到市场的欢迎，小荷才露尖尖角的高油酸食用油开始进入人们的视野。
　　研究表明，油酸具有天然的抗氧化功能，可以清除氧自由基，有抗衰老的功效，同时油酸还具有清除坏胆固醇（LDL）保留好胆固醇（HDL）的能力，保护心脑血管健康。因此，高油酸含量的植物油被认为是健康的，高油酸已成为目前食用油产品消费升级的重要方向。
　　一般来说，高油酸的标准是油酸含量75以上，才能被称为公认的天然高油酸油。但对广大消费者来说，高油酸油脂似乎还是一个比较陌生的词汇，但它其实一直都在我们身边，比如市面上的橄榄油、山茶油、高油酸花生油等高品质健康油脂，都属于高油酸油脂的范畴。
　　橄榄油营养健康为人熟知，但价格高、产量少，口感不尽人意，特别是高温加热后，有股酸涩的味道，这让讲究色、香、味俱全的国人很不习惯，成为国人厨房中食用油的备选品。在高油酸面前，营养健康与美味可口，使得消费者陷入了鱼与熊掌不可兼得的困境。一款既能满足消费者营养健康的饮食习惯，又能保证美味可口的烹饪效果的产品无疑更迎合市场的需求。
　　跨国调和营养健康更合国人用油习惯
　　事实上，与欧洲早已蓬勃发展的高油酸食用油相比，我国的高油酸食用油也在紧锣密鼓地布局中。普遍的方法是通过优化育种，提高榨油原料的油酸含量，从而提升食用油的营养健康度。鲁花高油酸花生油就是其中的代表之一，其油酸含量高达7585，显著高于普通植物油。
　　另一类则在高油酸花生油基础上更进一步，通过橄榄油与高油酸花生油的中西合璧，不仅大幅提升了油酸含量，使鲁花调和油的油酸高达7585，还更加符合中国人的胃口。近期鲁花集团推出的新油品双料高油酸食用调和油就引发了广泛关注。为了确保高油酸调和油的营养与健康，鲁花甄选油酸含量达7585、优质的非转基因高油酸花生特制而成的高油酸花生油，与产自西班牙的特级初榨橄榄油，以各占50的配比，科学地调和在一起，油酸含量达到7585，不但保留了高油酸的营养特点，具有抗氧化、清除氧自由基等功能，而且更加符合中国人煎烤烹炸的烹饪习惯。
　　值得一提的是，该产品中的高油酸花生油，采用获得国家科学技术进步奖的5S物理压榨工艺，保留了高油酸花生中丰富的营养成份及花生的原香，在烹制时，花生特有的浓郁香味可平衡橄榄油的酸涩味道，真正实现了油酸不降低，更香更好吃。鲁花双料高油酸食用调和油这一引领行业的创新，将有力助推中国食用油产业升级，为消费者带来新的更高标准的健康选择。
　　创领未来站在更高点领跑
　　将富含油酸的橄榄油和非转基因的高油酸花生油巧妙调和，可谓匠心独运，开创了中国食用油行业的先河，将引发市场格局的较大变化。业内人士表示，鲁花双料高油酸食用调和油的到来，将对行业格局产生巨大影响。
　　对于企业来说，每一次创新引领都是一次品牌的洗礼与提升。鲁花在创立之初就提出了滴滴鲁花油，永创第一流的目标与追求，做出了绝不让消费者食用一滴不利于健康的油的郑重承诺，科技创新的脚步永不停息。伴着滴滴鲁花香飘万家的豪迈，鲁花走上了中国食用油的历史舞台，成为中国花生油的领跑者。之后，鲁花经过六年的攻关和不断改进，成功研发5S物理压榨工艺，用技术革新与提升品质让消费者尝到健康中国味，引发了行业的创新与变革。
　　如今，鲁花双料高油酸食用调和油的异军突起，再次让鲁花占领行业制高点，填补了国内外空白，不仅为鲁花品牌高端化树起了一座灯塔，还引领了我国食用油高端升级的方向，在中国花生油生产领域是一次具有划时代意义的创举。
　　随着消费升级风的迅猛刮起，超市货架上琳琅满目的高油酸食用油开始荣登消费者的采购单。在可以预见的未来，鲁花双料高油酸食用调和油也将随之进入寻常百姓家，带来营养健康和舌尖味蕾的双重惊喜，那浓的化不开的中国味道也将逐渐在亿万家庭的餐桌旁弥漫开来。