白菜是一年四季最常见的蔬菜，无论是清炒还是做汤品都是不错的选择。其实，白菜不仅仅是一种蔬菜，它的营养价值也是堪比药物呢！
　　1。传统医学认为，白菜性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。
　　2。由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
　　3。大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
　　4。大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。
　　5。大白菜有抗氧化锈蚀的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。
　　6。大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

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