我们以前介绍过，脂肪分三种，即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 其中，饱和脂肪酸熔点高，在室温下常呈固态。 含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是动物脂肪、如猪、牛、羊肉和油、水生贝壳类、蛋黄、奶油、奶酪、巧克力、黄油、椰子油和棕桐油等。 饱和脂肪酸虽然是人体生理生化活动必需的。不过，食用过多会引起动脉硬化和冠心病，从健康角度，我们更推荐单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸。 单不饱和脂肪酸主要存在于植物中，如大豆、花生、菜籽、芝麻、玉米、鳄梨、坚果、葵花子、橄榄、花生油等，单不饱和脂肪酸有调节血胆固醇的作用，不过，也不可因此过量摄入。 多不饱和脂肪酸是人体细胞膜的重要原料之一，含量较高的食品有杏仁、棉籽油、粟米油、鱼、蛋黄酱、红花油、核桃油、豆油等。 多不饱和脂肪酸中的3脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称血管清道夫，适当摄入对心脏和血管有利。 生活中哪些食物含好脂肪酸更多呢？美国健康网站WebMD近日推荐了9种富含有益脂肪酸的食物，有大家常吃的吗？ 1。高脂鱼类 三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和金枪鱼等高脂鱼类是3脂肪酸的良好来源，常吃有益心脏健康和保持大脑敏锐。 美国心脏协会建议每周吃两份高脂鱼类，每份93克，推荐烤制或水煮鱼。我国膳食指南推荐，每周最好吃鱼2次或300g500g。 2。牛油果 牛油果脂肪含量高，80都为不饱和脂肪酸，以单不饱和脂肪酸脂肪酸为主，主要为油酸，吃牛油果不仅对心脏有利，还有缓解关节炎的作用。 半个中等鳄梨是一份，大约160卡路里。对于牛油果，每天吃半个就够了。 3。种子 南瓜子、葵瓜子和芝麻等种子类食物，所含的好脂肪，有降胆固醇的作用。在我国，种子类食物属于坚果，每周推荐食用量为5070克。 4。坚果 核桃、胡桃、开心果、榛子等坚果有利于心脏健康，美国推荐每天1盎司（约31克）。大约有7个核桃仁、23个杏仁、28个花生、18个腰果。 我国膳食指南推荐坚果类每周食用量为5070克，每天10克左右。 5。橄榄油 橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可优先选择低温烹饪如拌沙拉。对于食用油，每天摄入量2530克即可。 6。鸡蛋 鸡蛋是廉价的蛋白质来源。一个大的、煮熟的鸡蛋含有约4。7克脂肪，大部分为有益脂肪酸。鸡蛋每天吃1个即可，推荐水煮蛋和蒸蛋，一般健康人吃鸡蛋不要弃蛋黄。 7。亚麻籽碎 亚麻籽富含3脂肪酸，对皮肤有利，它还富含膳食纤维，有缓解炎症的作用。食用方法也很简单，直接将亚麻籽碎撒在沙拉、麦片或米饭中即可。 8。豆类 红豆、白芸豆和大豆等豆类含3脂肪酸，有助改善情绪，常吃对身心有利。 9。3脂肪酸强化食品 一些食物强化了3脂肪酸，通过强化食品摄入3脂肪酸可能要比补充剂更加健康。 最后，需要指出的是，不论何种脂肪，都不可摄入过多，脂肪摄取过量会导致肥胖，还容易引起动脉硬化或心脏疾病，对健康不利。 北京协和医院临床营养科 于康教授 来源： https：www。webmd。comdietssslideshowhealthyfatfoods
面部抗衰老的黄金三步（医生总结），405060不同年龄阶段抗在我们的日常生活中，经常会看到一些女士即使是到了40或者50岁，看着还像是30多岁的容貌，为什么有些人到了40岁没有变老，反而越来越有少女感了呢？其实主要是这部分人对于医……影像能力突破创新！华为Mate50系列9月6日震撼登场随着华为官宣消息的到来，大家期盼已久的华为Mate50系列手机终于要来了。华为官方表示将在9月6日举行Mate50系列发布会，这也让有关华为Mate50系列机型的爆料信息瞬间增……李宇春坐在轮椅上的话，让很多人顿悟了世上最珍贵的东西看着李宇春坐着轮椅痛苦的模样，深深地刺痛了我的心，回想她那熟悉的歌声，陪伴我走过了叛逆的青春。《少年中国》、《蜀绣》、《下个路口见》、《再不疯狂我们就老了》等经典歌曲时刻回荡在……中国五大垃圾国货大曝光，超市这五个钉子户终于被扒出来了你们知道？垃圾国货用了很容易皮肤越来越油，脸上长痘所以可别再乱用超市里的钉子户了！这些包装垃圾的国货你千万别嫌弃它们啊虽然丑但是效果是真的造上海硫……地球在宇宙的边缘？科学家它所处的位置你想象不到！宇宙是一个巨大无比的物质世界，其中包含着无数的天体和极其广阔的空间。战国时期晋国人尸佼（约公元前390公元前330年）曾定义上下四方日宇，古往今来日宙。汉代张恒（公元78……自己最心疼自己什么原因让你越来越喜欢独处角色！每个人都有自己的角色，无论是父母还是伴侣，无论是同事还是领导，无论是闺蜜还是同学。他们都可能只是你人生旅途中……京东梦魇刘强东明州垓下之战几曾何时刘强东作为中国年轻互联网创业的行业翘楚，寒门骄子的时代典范青年的创业典范。在刘强东的故乡他的名字与项羽齐名，从饥不果腹的农村小伙子实现了人生逆袭……新疆独库公路变垃圾公路登上热搜，工人日报评令人难堪据媒体报道，近日，新疆独库公路变垃圾公路登上社交平台热搜。相关视频显示，该公路沿途垃圾遍地，尤其在停车区、休息站等场所，食品袋、塑料瓶遍地都是。今年夏天，新疆旅游异常火爆，先后……中医治疗痛风的常用药山慈菇，可以祛热散结解毒止痛山慈菇出自《本草拾遗》，为兰科草本植物杜鹃兰、独蒜兰或云南独蒜兰的假鳞茎。前者主产于贵州、四川，称为毛慈菇；独蒜兰主产于贵州，云南独蒜兰主产于云南、贵州，此二者又称冰球子。夏秋……湖南14市20年GDP变迁，10市位次下滑，仅3市位次上升湖南，作为中部六省第一大面积、第二大人口、第三大GDP，在中部六省的地位可以说是举足轻重。即便如此，可能依旧还有很多人，甚至是湖南人，都说不上来湖南都有哪些地市，以及他们在四大……曝中超球员薪水被欠千万！身背7000万房贷，又一恒大功勋面临新赛季中超尚未开打，大多数俱乐部都存在欠薪，这个问题没有得到解决，中超很难复苏。随着足协放纵欠薪行为，俱乐部的契约合同精神受到严重质疑，并且有俱乐部直接向讨薪的球员下达逐客令。……火箭国王冲突处罚结果公布三人被罚款两人被禁赛北京时间1月16日，在火箭114139国王的比赛中，当比赛第四节还剩11分09秒时，两队爆发了冲突。今日NBA官方宣布了关于两队涉事球员的处罚结果：加里森马修斯（火箭），……