导语:东莞三口之家的简单午餐,荤素搭配营养好吃,成本30元,拒绝浪费!
对于普通老百姓来讲,吃好一日三餐,保持健康的身体,愉快的心情,努力地工作,创造幸福的生活,就是对家人,对自己最好的交待。
吃饭,亦是百姓的头等大事,虽然现在的外卖平台非常便捷,想吃什么,随手点一点就可以送到家,但我还是愿意自己买食材,亲手烹饪一日三餐,自己做饭吃得放心,并且更实惠更省钱,毕竟作为打工一族,日子要精打细算,细水长流。
话说,来晒晒我给家人准备的极简午餐,打扫冰箱剩余食材,再添一些新菜,搭配着搞定了杂七杂八的几样菜,有水煮脑花、清炒油麦菜、丝瓜鱼丸子汤,还有前一餐剩的一点红烧虾,辣味拼盘和大米饭,荤素搭配好吃好做,营养美味又实惠,成本30元,家人吃得开心又舒坦,拒绝浪费全部吃光光;接下来分享具体的做法,一起来看看吧!
水煮脑花
原材料:脑花,千张,大蒜,生姜,小米辣椒,豆瓣酱,香葱,生抽,料酒,白胡椒粉,盐,食用油。
做法:脑花,撕掉表面的筋膜后放碗中,加入清水,生姜,料酒,泡20分钟左右,洗净沥水;千张洗净切丝;香葱切段;生姜,大蒜,小米辣椒切碎末;热锅凉油,下姜,蒜,小米辣椒,豆瓣酱,炒出红油后加入一碗清水,烧开后加入生抽,白胡椒粉,盐,煮开后下千张,烫煮2分钟后先捞起来千张装碗,接着下脑花,晃动锅子让脑花全部浸入汤汁中,煮约5分钟左右,撒入葱段,关火出锅倒入装千张的碗中即可享用。
清炒油麦菜
原材料:油麦菜,大蒜,生抽,食用油。
做法:油麦菜摘洗干净后掐小段,大蒜去皮切碎末;热锅凉油下蒜末,炒出香味下油麦菜,快速翻炒后淋入生抽调味,最后再炒几下即可。
丝瓜鱼丸汤
原材料:丝瓜,鱼丸,味噌酱。
做法:丝瓜刮皮后洗净切条,鱼丸洗净后对半剖开;锅中加入清水烧开,下丝瓜,鱼丸,煮...
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