天气一热,不想下厨的情绪是越发强烈了,一想到进厨房做菜,全身流汗,全身都充满了抗拒。
所以,凉菜就成了很多人的夏日选择,清爽开胃,拌一拌就能吃。
很多人对凉菜都有误解,他们觉得凉菜不会导致增肥,其实,这要看食材是什么,像凉拌黄瓜、凉拌西红柿是不会导致发胖。
有的凉菜看起来不会让人发胖,其实热量比红烧肉更高,想要减肥的朋友,可一定要注意啦。
最容易长肉的凉菜
一、老醋花生
花生属于高热量、高油脂的食材,每100克花生的热量是313千卡,比米饭还高出3倍!
花生做凉菜前,一般都需要炒熟或者炸熟,油量增大,甚至能达到500千卡。
做成凉拌菜,搭配上各色调料,热量更是高得不可估计。
二、猪皮冻
猪皮冻同样也是油脂含量非常大的食物,每100克猪皮冻大约有343大卡的热量,并且还富含碳水化合物,吃得过多,也会导致肥胖。
不过猪皮冻吃起来QQ弹弹的,味道鲜美,非常开胃,适当吃一下解馋也是不错的。
三、桂花糯米藕
这道菜看起来热量不大,但是制作的过程中,需要加入大量的红糖,确保成品吃起来很甜腻,但糖分非常容易转化成脂肪,所以还是少吃比较好。
适合减肥吃的凉菜
像蔬菜类的凉拌菜,脂肪含量都比较低,比如拍黄瓜、凉拌西红柿等等。
但总吃凉拌蔬菜,少了点肉味,这次小禾就给大家推荐4道凉拌菜,只要加入一种宝藏食材,凉菜就能变得肉感十足,而且越吃越瘦身哦
这个宝藏食材就是素燕窝,一种新的黑科技豆制品,看起来干巴,但泡开后却Q弹爽口,和肉的口感非常接近,而且还没有脂肪和糖分含量,吃起来比较健康。
素燕窝非常吸味,随便和什么酱料搭配在一起,它都能充分吸收酱料的精髓,变得非常入味,而不是像腐竹一样,将味道停留在表面。
素燕窝做凉菜同样也非常简单,不需要翻炒,先用温水泡...
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